影片
更多
2019-11-09
33 浏览
🦀🦀🦀秋風起，又到食大閘蟹既時候了！ 當然唔少得係試一個全蟹宴啦，今次就試左呢一個四至六人套餐，有十隻蟹的，總共有8款菜式！餐廳為配合食蟹都準備左好多工具同埋最緊要既係有水洗手，咁大家就唔驚食蟹食到好污糟了！前菜係百味豆腐同鹵水豬手豆腐用左好多炸蒜去炒，同豆腐本身個口感都炸到卜卜脆！豬手略嫌唔太入味，同埋上菜時凍左，非常建議大家一上菜就要即刻食！ 清蒸大閘公&母蟹如果4個人黎食，就每個人都可以食到2隻蟹、大家分別就可以試到公同母蟹既分別！ 雖然係細細隻，但係食落去都係多膏，有小小膏油既， 同埋好香！ 侍應們都會keep住幫大家換碟，咁就唔驚成枱都係蟹殻！薑蔥炒蟹可能自己本身唔嗜太咸， 感覺薑蔥炒蟹落重手左，搞到唔係好食到個味！芝士牛油麵包蟹伊麵真係啖啖既伊麵可以食到芝士，同埋個味道本身唔太咸，唔會蓋過左麵包蟹既味道！ 麵包蟹好大隻，個蟹蓋都有成半個碟咁大， 入面仲有好多膏，撈埋落d麵到真係不得了🎉欖角骨好新奇既味道，問返經理先知係欖角既味道，酸酸甜甜的，但個骨食落有點硬，比較難咬！上湯時蔬菜心好入味，個湯都相對上鮮甜！上菜速度都算快的，如果想佢慢慢逐碟逐碟上，記住早點同侍應講聲！
前菜係百味豆腐同鹵水豬手
豆腐用左好多炸蒜去炒，同豆腐本身個口感都炸到卜卜脆！
豬手略嫌唔太入味，同埋上菜時凍左，非常建議大家一上菜就要即刻食！
清蒸大閘公&母蟹
如果4個人黎食，就每個人都可以食到2隻蟹、大家分別就可以試到公同母蟹既分別！ 雖然係細細隻，但係食落去都係多膏，有小小膏油既， 同埋好香！ 侍應們都會keep住幫大家換碟，咁就唔驚成枱都係蟹殻！
薑蔥炒蟹
可能自己本身唔嗜太咸， 感覺薑蔥炒蟹落重手左，搞到唔係好食到個味！
芝士牛油麵包蟹伊麵
真係啖啖既伊麵可以食到芝士，同埋個味道本身唔太咸，唔會蓋過左麵包蟹既味道！ 麵包蟹好大隻，個蟹蓋都有成半個碟咁大， 入面仲有好多膏，撈埋落d麵到真係不得了🎉
欖角骨
好新奇既味道，問返經理先知係欖角既味道，酸酸甜甜的，但個骨食落有點硬，比較難咬！
上湯時蔬
菜心好入味，個湯都相對上鮮甜！
上菜速度都算快的，如果想佢慢慢逐碟逐碟上，記住早點同侍應講聲！
张贴
