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2014-11-26
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福井在此開業已多年，初開業時經常大排長龍，及後新鮮感過去了，人龍始逐漸縮短，加上近幾年間附近陸續多開了迴轉壽司店和平價外賣壽司店，生意不免受到影響，但這兒是附近唯一的日本料理店，不單供應壽司，還有其他日式料理如熱鍋、冷盤、烏冬、拉麵、燒物、天婦羅等，故仍不乏捧場客，週末午、晚仍需等位，間日就視乎個別日子吧~有一陣子沒有光顧了，數月??? 不記得了~ 反正是日媽媽想吃日本菜，就一起來吃個午餐，昔日的午市套餐仍然存在，或許內容已作微調或價錢略為調高了~ 媽媽點了滑蛋鰻魚飯定食套餐，我要了個燒雞扒飯定食套餐~ 兩個餐皆配有前菜、卷物、麵豉湯和甜品~前菜是中華沙律，是外購的現成貨吧，而壽司卷有兩小件，餡料是一般青瓜、黃蘿蔔和蟹柳，飯粒卷得夠結實，不會鬆散，酸甜味適中，唯紫菜已腍不脆~ 麵豉湯中有例牌的海帶和滑豆腐，麵豉味不會過濃，鹹味適中~兩個定食的份量都不小，先是照燒雞扒定食，因盛載用的圓碟本身也不小，所以照片中對比下，份量看來不算大，但雞扒實際比我的一隻手掌還要大 而雞皮燒得夠香脆，雞肉保持應有的嫩滑，定食內還配有一條用真骨做棒的手打豬肉腸，肉質夠彈牙，惜肥肉偏多，白飯份量同樣不少，足夠兩
有一陣子沒有光顧了，數月??? 不記得了~ 反正是日媽媽想吃日本菜，就一起來吃個午餐，昔日的午市套餐仍然存在，或許內容已作微調或價錢略為調高了~ 媽媽點了滑蛋鰻魚飯定食套餐，我要了個燒雞扒飯定食套餐~ 兩個餐皆配有前菜、卷物、麵豉湯和甜品~
前菜是中華沙律，是外購的現成貨吧，而壽司卷有兩小件，餡料是一般青瓜、黃蘿蔔和蟹柳，飯粒卷得夠結實，不會鬆散，酸甜味適中，唯紫菜已腍不脆~ 麵豉湯中有例牌的海帶和滑豆腐，麵豉味不會過濃，鹹味適中~
兩個定食的份量都不小，先是照燒雞扒定食，因盛載用的圓碟本身也不小，所以照片中對比下，份量看來不算大，但雞扒實際比我的一隻手掌還要大 而雞皮燒得夠香脆，雞肉保持應有的嫩滑，定食內還配有一條用真骨做棒的手打豬肉腸，肉質夠彈牙，惜肥肉偏多，白飯份量同樣不少，足夠兩位女士分享~
而媽媽的滑蛋鰻魚亦厚厚的舖滿飯面，只露出少許空間可看到飯粒，滑蛋果然夠滑，仍保持有少許蛋汁，不會煮得過火變老，鰻魚塊亦是厚厚的很有質感，媽媽將蛋、鰻魚、洋葱等所有配料拌勻日本飯來吃，吃得津津有味，一個人吞下整碗飯
最後是甜品，與過往一樣，只是每人一粒迷你雪米糍，不過每次的味道未必一樣，是日抽到的是香芋味和菠蘿味，沒有驚喜，但總算有個飯後甜品，令整頓飯畫上完滿的句號~ 滿足~ 雖然食物質素不算是驚天動地，但是，是附近屋邨和商場中比較優質的日本料理店，而且中午時段的定食套餐價錢化算，份量足，絕對值得推介
题外话/补充资料：
唯桌與桌、椅與椅之間空間較少，出入有點不方便，而且私密度較低，朋友間談天說地也有點不便，除非是坐在旁邊的大卡位裡~ 另個別服務員態度較差，總是板著臉，或許客人太多，忙不過來所致吧~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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