leopard2012
抵食港式扒房 酥皮湯+威靈頓牛柳性價比高
leopard2012
等级4
2025-10-20
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佐敦呢間「牛屋」,未入門口已經聞到牛油同烤肉嘅瘋狂香氣!舖頭細細,但晚晚七點準時爆棚,坐滿一家大細同街坊。開放式廚房見到師傅即叫即製,上菜速度有效率,完全係經典港式扒房嘅浪漫~


酥皮湯喺呢度嘅招牌,可配紅湯或白湯。
羅宋湯酸甜均衡,蔬菜燉得軟熟。
酥皮白湯係鎮店之寶~個酥皮脹卜卜,撳落去成千層脆片跌落湯,是經典的港式滋味。




威靈頓牛柳 ($243)
酥皮烘出淡金膚色,刀鋒落下時發出輕柔的碎裂聲。七分熟的牛柳透著淺粉肌理,質地柔軟,牛脂香氣在咀嚼間緩緩釋放,配白飯或意粉,都是安穩的滿足。以呢個價錢算交足功課。


深海比目魚配原隻大蝦 ($221)
比目魚表皮煎出細密脆紋,筷子輕撥便露出蒜瓣狀魚肉。大蝦開背烙上烤紋,蝦肉爽口彈牙。可跟飯或意粉,分量足夠。


整體黎講,食物質素對得住價錢,環境企理上菜爽手。如果掛住有人情味嘅港式扒房,呢度係唔錯嘅選擇。



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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value