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2017-09-29
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今天，與友人相約在荃灣。香港人愛任食的文化，喜歡什麼點什麼，我們今天一樣選了任食。瀛喜的磯燒海鮮深受歡迎，最近新推出 248半任食套餐，食足2.5小時，火鍋配料任食，加送卜卜硯，海鮮盆，刺身船和手切安格斯牛肉和和風小食，夠六人早一日訂位更送多一客火鍋活魚，加40元更可以任吃日式放題，所以最後我們選擇挑戰288套餐。從地鐵站出來，大概五分鐘路程，便到了今天的目的地--瀛喜。瀛喜在大廈的2樓，入口處擺了一個易拉架，我和朋友只顧聊天，一不小心就經過了。甫入店內，店員馬上迎來，把我們帶到位置上。店面呈長方形，裝修稍舊，中間柱位以板分間開兩邊，座位不多但較為闊絡，坐得舒服。幸好我們相約的時間早，我們走的時間都差不多有8成滿，建議打電話預約，確保有位置。趁著火鍋準備中，我們便到處看看有什麼飲品，除了汽水，紙包飲品，還驚喜發現一整雪櫃的酒精飲品，不另加收費。馬上拎了幾款試試。梅子酒。容易入口，有少許回甘，喝了數口馬上覺得腸胃暖起來。芒果汽酒(2.5%)。像汽水。桃味汽酒 (4%)。今天最愛，入口桃味清新像喝果汁，但緊隨是啤酒的苦味，不過喝完真的感覺醉了。一回到坐位，看見店員正為我們準備的卜卜硯！我們
瀛喜的磯燒海鮮深受歡迎，最近新推出 248半任食套餐，食足2.5小時，火鍋配料任食，加送卜卜硯，海鮮盆，刺身船和手切安格斯牛肉和和風小食，夠六人早一日訂位更送多一客火鍋活魚，加40元更可以任吃日式放題，所以最後我們選擇挑戰288套餐。
從地鐵站出來，大概五分鐘路程，便到了今天的目的地--瀛喜。瀛喜在大廈的2樓，入口處擺了一個易拉架，我和朋友只顧聊天，一不小心就經過了。
甫入店內，店員馬上迎來，把我們帶到位置上。店面呈長方形，裝修稍舊，中間柱位以板分間開兩邊，座位不多但較為闊絡，坐得舒服。幸好我們相約的時間早，我們走的時間都差不多有8成滿，建議打電話預約，確保有位置。
趁著火鍋準備中，我們便到處看看有什麼飲品，除了汽水，紙包飲品，還驚喜發現一整雪櫃的酒精飲品，不另加收費。馬上拎了幾款試試。
梅子酒。容易入口，有少許回甘，喝了數口馬上覺得腸胃暖起來。
芒果汽酒(2.5%)。像汽水。
桃味汽酒 (4%)。今天最愛，入口桃味清新像喝果汁，但緊隨是啤酒的苦味，不過喝完真的感覺醉了。
一回到坐位，看見店員正為我們準備的卜卜硯！我們點了少辣湯底。但看湯底的顏色，再試一試味道，這真是少辣嗎？幸好沒有點勁辣。但其實這卜卜硯不辣不好吃，我們兩三下已經把鍋𥚃的硯清空。湯底煲滾，硯殼開口，我們便馬上關火，硯肉鮮嫩沒有沙，而且辣得很過癮，嘴都麻了，要喝冰凍汽酒解辣。硯肉既份量多，兩人最少分到十幾隻。
在等候卜卜硯的期間，店員送上豪華刺身船，果然豪華，竟然有龍蝦？另外，還有三文魚，大蝦和帶子等，每一樣都十分新鮮。最愛當然是龍蝦，爽口彈牙。如果覺得不夠還可以再點，刺身款式亦有十多款。
到了今天的主角火鍋，店員先著我們點湯底。因為剛才卜卜硯太辣，我們點了較為清淡既莞茜皮蛋湯底中和平衡一下。
店員隨即送來海鮮盤，沒想到這麼多。有鮑魚，聖子，生蠔，貴妃蚌，元貝，大蜆，大蝦和鮮魚片，共八樣海鮮。海鮮全都十分新鮮，放進鍋𥚃1至2分鐘即可，故建議分開續樣煮，才不會因過熟而影響海鮮口感。
貴妃蚌。比我手掌還要大
聖子皇。爽口鮮味
鮑魚。沒想到火鍋能吃到鮑魚，彈牙有咬口
手切安格斯牛肉。這是送的，可以加錢再點。牛肉相對海鮮，驚喜不大，質素還可以，份量足夠。
火鍋配料點了娃娃菜，金菇，肥牛，魷魚，牛柏葉，丸類等。吃到這𥚃已經很飽了，幸好，瀛喜每客的份量不大，有些更是以件數為單位，可以試很多款，不怕浪費食物。
肥牛。火鍋必點，很肥美。
牛柏葉。中式火鍋最愛點，十分爽口，大小適中，不會因縮水導致找不到。
蔬菜。吃太多肉和海鮮，以蔬菜減低一下罪惡感，配合湯底十分清甜。
以為這就完了？還有套餐的和風小食，以及任食日式放題，選擇多得很！
芝士年糕。很美味，外皮炸至金黃香脆，內𥚃芝士流心欲滴。
羊架。火候剛好！
蟹棒蟹膏壽司。蟹膏十分香口。
最後，雖然已經飽到不行了，但雪條在呼喚我，幸好甜品是有另一個胃裝的，選了韓國榴槤味雪條，濃濃的榴槤味，為今頓晚餐畫上完美句號。
店員在我們清了碟，或看見碗內滿是殼的時候，都會主動上前清理，值得一讚。
總括而言，288加一能吃到這麼貴價新鮮的海鮮火鍋，有龍蝦鮑魚等，光是海鮮盤和刺身已值回票價，還有日式放題，選擇十分豐富呢！還吃足2.5小時，是朋友聚會的好地方。
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