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2017-10-24
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在眾多親友之中，媽媽跟表姨媽感情最好，每隔兩天就會傾電話，總有聊不完的話題。表姨媽大壽將至，媽媽就邀請她晚飯跟她慶祝。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大人食飯，細路只有跟，不能有異議，所以地點也是媽媽和表姨媽決定，而是晚地點就定在煌府。煌府作為一間連鎖茶樓，有很多分店，但尖東分店是新的，地方都非常乾淨企理，雖然表姨媽住在港島，但老人家只要$2就可過海，所以就要屈就壽星公遷就我們了。煌府佔了商場二樓整層樓面，地方寬敞，因為主打婚宴場地，所以燈光和四周佈置都以粉紫色為主。食具都非常新淨，沒有茶漬亦沒有破損。海蜇伴燻蹄($48)先點一份海蜇伴燻蹄做開胃前菜，份量都不少，跟酸醋同上。海蜇非常爽口，記得以前媽媽久不久都會買海蜇燻蹄加餸，海蜇很快就會被吃光光。燻蹄肥痩適中，蘸上酸醋吃酸香十足，非常開胃。金陵片皮鴨－半隻($34)現在茶樓晚市競爭激烈，除了味道外，總要有返一兩樣優惠吸客。煌府就有提供「晚飯優惠3選１」，每枱可以以優惠價食波士頓龍蝦、片皮鴨或龍躉孖寶，我們最後就選了片皮鴨。片皮鴨一隻$68，二至四人只可點半隻，所以價錢是$34。而優惠價只包括片皮一種食法，如果片皮後的鴨肉想作二食，可以另加$
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大人食飯，細路只有跟，不能有異議，所以地點也是媽媽和表姨媽決定，而是晚地點就定在煌府。
煌府作為一間連鎖茶樓，有很多分店，但尖東分店是新的，地方都非常乾淨企理，雖然表姨媽住在港島，但老人家只要$2就可過海，所以就要屈就壽星公遷就我們了。
煌府佔了商場二樓整層樓面，地方寬敞，因為主打婚宴場地，所以燈光和四周佈置都以粉紫色為主。
食具都非常新淨，沒有茶漬亦沒有破損。
海蜇伴燻蹄($48)先點一份海蜇伴燻蹄做開胃前菜，份量都不少，跟酸醋同上。
海蜇伴燻蹄
$48
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海蜇伴燻蹄
$48
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海蜇伴燻蹄
$48
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海蜇伴燻蹄
$48
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現在茶樓晚市競爭激烈，除了味道外，總要有返一兩樣優惠吸客。煌府就有提供「晚飯優惠3選１」，每枱可以以優惠價食波士頓龍蝦、片皮鴨或龍躉孖寶，我們最後就選了片皮鴨。
金陵片皮鴨－半隻
$34
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金陵片皮鴨－半隻
$34
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半隻鴨大約可片到8至10塊皮。
食片皮鴨當然要有包皮裹著吃，隨包皮奉上的，還有填鴨醬、京蔥和青瓜等配料。
金陵片皮鴨－半隻
$34
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金陵片皮鴨－半隻
$34
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金陵片皮鴨－半隻
$34
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杏汁燉白肺有分小和大，小已經足夠2至4人享用，每人大約可分到兩碗。
杏汁燉白肺
$138
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杏汁燉白肺
$138
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杏汁燉白肺
$138
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杏汁白肺湯
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翠塘八景豆腐($75)
翠塘八景豆腐底層是蛋白豆腐，上面鋪上鮮蝦、北寄貝和瑤柱，頂層再打一個玻璃芡，賣相非常吸引。
翠塘八景豆腐
$75
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蛋白豆腐滑不溜口，鮮蝦和北寄北份量也多，感覺比普通一碟炒菜更抵食。
翠塘八景豆腐
$75
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本來想試蛋白杏仁茶，但到點甜品時只剩下桂花糕和焦糖燉蛋，就點了後者。焦糖燉蛋一碗雖然不多，但$15比出面甜品店抵食得多，重點是燉蛋非常滑溜又有蛋味，質素出奇地高。
焦糖燉蛋
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總結，食物味道不俗，價錢亦大眾化，特別喜歡翠塘八景豆腐和焦糖燉蛋，不過重點都是地方乾淨整潔，即使位處尖東要走遠一點也值得。
题外话/补充资料：
茶芥: $10位
花生: $10/碟
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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