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2023-06-27
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喺尖沙咀想食又高質又抵食嘅燒肉，我第一時間就會諗起「驚安燒肉商店」🤫 佢係筲箕灣「激安燒肉工房」嘅姊妹店🏮餐廳空間闊落唔會坐到好逼～ 好適合情侶約會或者同朋友聚會！呢度午市更有7折優惠，Sapporo生啤全日買一送一，抵呀！♥ 驚安九宮格盛合 $588燒肉盛合係呢度嘅名物，有「一圈入魂」、「第二次盛合」、「第三次盛合」、「驚安九宮格盛合」，大家都必定會叫其中一款嚟打卡！而呢款「驚安九宮格盛合」一盒有齊九款唔同部位嘅和牛，想自己挑選部位嘅話可以叫「自選九宮格燒肉盛合」💁🏻♀️店員介紹先食左下角特上舌芯，食咗外面一圈先，壺漬牛肋條係濃味，所以留返尾二食，最後再食中間嗰個沙巴當磚先係正確順序～ ☞ 特上牛舌芯爽彈中帶嫩，略有嚼勁，燒到表面焦脆仲正！咬嘅時候肉汁溢出💦 灑鹽食係必須👍🏻 成個盛合牛舌芯呢個部位油脂最少，難怪要第一個食先👀☞ 手切牛頸脊油脂較少，有嚼勁，肉味適中，對於好怕食太油嘅人可能會鍾意💁🏻♀️☞ 手切和牛五花油脂分布均勻，比想像中無咁膩，口感油潤，保持到肉汁，唔錯！☞ 和牛三角腩油花豐腴，肉質細嫰軟滑，有入口即溶喎👍🏻呢款唔洗燒太耐，7成熟就夠，每邊輕輕燒就可以👀☞ 和牛友
餐廳空間闊落唔會坐到好逼～ 好適合情侶約會或者同朋友聚會！呢度午市更有7折優惠，Sapporo生啤全日買一送一，抵呀！
♥ 驚安九宮格盛合 $588燒肉盛合係呢度嘅名物，有「一圈入魂」、「第二次盛合」、「第三次盛合」、「驚安九宮格盛合」，大家都必定會叫其中一款嚟打卡！而呢款「驚安九宮格盛合」一盒有齊九款唔同部位嘅和牛，想自己挑選部位嘅話可以叫「自選九宮格燒肉盛合」💁🏻♀️
店員介紹先食左下角特上舌芯，食咗外面一圈先，壺漬牛肋條係濃味，所以留返尾二食，最後再食中間嗰個沙巴當磚先係正確順序～
☞ 特上牛舌芯爽彈中帶嫩，略有嚼勁，燒到表面焦脆仲正！咬嘅時候肉汁溢出💦 灑鹽食係必須👍🏻 成個盛合牛舌芯呢個部位油脂最少，難怪要第一個食先👀
☞ 手切牛頸脊
油脂較少，有嚼勁，肉味適中，對於好怕食太油嘅人可能會鍾意💁🏻♀️
☞ 手切和牛五花
油脂分布均勻，比想像中無咁膩，口感油潤，保持到肉汁，唔錯！
☞ 和牛三角腩
油花豐腴，肉質細嫰軟滑，有入口即溶喎👍🏻呢款唔洗燒太耐，7成熟就夠，每邊輕輕燒就可以👀
☞ 和牛友三角
呢個部位除咗較多油花，肉味都好濃！油香肉香停留喺口腔👄 入口即溶之餘具鮮甜味！
☞ 極黑和牛
有一定厚度，肉味同油脂都恰到好處，鐘意食有嚼勁肉感嘅人會鍾意呢款！
☞ 一口和牛
呢間嘅一口牛勁juicy🤭 一咬喺口腔入面爆汁，肉質夠滑又唔韌，有一粒食到有筋，其餘都無筋～
☞ 壺漬和牛
本身已經係一片片，唔洗自己剪，醃製過後多咗一份鹹香，加上蔥粒燒完更香口，突顯牛香！
☞ 沙巴當磚
Zabuton係和牛稀少部位之一，明顯嘅霜降大理石紋，油脂非常之豐富，油香澎湃！油香當中帶點淡淡甘甜味，未去到入口即溶，佢係油脂香濃得嚟又有咬口嘅！呢款單叫一碟都$198，所以叫盛合抵食呀😆
♥ 和牛多士 $248一碟有4嚿多士，賣相都啱打卡📸 烤過嘅麵包夾住厚切吉列和牛，一咬就感受到和牛嘅juicy💦 配上黑松露芥末醬，松露香氣十足同時又唔會覺得好油膩😝 四嚿兩個人share 真係唔夠喉
♥ 紫菜月見飯 $28同燒肉食確實係正！蛋黃呈深橙色，白飯底下仲有牛肉汁，同紫菜一齊撈勻嚟食真係好食😝 不知不覺就食哂～
♥ 焦糖菠蘿乳酸 $38 & 冷白桃烏龍茶 $18雖然生啤買一送一好吸引，但佢個焦糖菠蘿乳酸更加吸引我眼球👀 我叫呢杯乳酸完全係為咗上面嗰串焦糖菠蘿而叫🤭 乳酸甜甜哋唔會太酸，清新解膩🍍
餐廳推薦度：7.5/10
店員會主動換網👍🏻 和牛質素唔錯，午市仲有7折優惠，咁嘅價錢真係驚安呀！！🤩
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