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2024-01-08
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下班後走到附近的旺角The Forest 「老媽拌麵」吃一個台式下午茶，餐廳下午茶價格相宜，選擇豐富餐廳為台灣過江龍，於香港開店多年，港九新界皆有分店；旺角店內裝潢雅緻舒適，衛生狀況理想-台式下午茶：西紅柿慢煮牛肋條拌麵 $64配一款隨機前菜及飲品，點選洛神花茶前菜蓮藕爽脆不帶絲，洛神花茶酸甜平衡拌麵 (幼麵) 加入小棠菜及溏心蛋；圓滾滾小巧的西紅柿賣相可愛，鮮甜多汁；牛肋條厚切緊實帶有牛香；溏心蛋蛋香不俗，質感嫩滑；拌麵充滿番茄香，細滑彈牙-台式下午茶：擔擔香菇肉燥拌麵 $52配一款隨機前菜及飲品，點選金羅漢果海底椰前菜為四季豆，新鮮爽嫩；金羅漢果海底椰清甜潤喉拌麵 (刀削麵) 加入青蔥及青瓜絲等；肉燥鹹香剛好，肥瘦適中，加入爽脆香菇增加口感層次；刀削麵煮至軟硬適中，煙韌有彈性-台式下午茶：台式原味蛋餅 (豬肉鬆) 配沙拉 $52蛋餅加入番茄、生菜及芝士等蔬菜新鮮，肉鬆香酥更帶有鹹蛋香；蛋餅質感軟糯細滑，內裡加入不少雞蛋，蛋香濃郁，絕無欺場
餐廳為台灣過江龍，於香港開店多年，港九新界皆有分店；旺角店內裝潢雅緻舒適，衛生狀況理想
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台式下午茶：西紅柿慢煮牛肋條拌麵 $64
配一款隨機前菜及飲品，點選洛神花茶
前菜蓮藕爽脆不帶絲，洛神花茶酸甜平衡
拌麵 (幼麵) 加入小棠菜及溏心蛋；圓滾滾小巧的西紅柿賣相可愛，鮮甜多汁；牛肋條厚切緊實帶有牛香；溏心蛋蛋香不俗，質感嫩滑；拌麵充滿番茄香，細滑彈牙
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台式下午茶：擔擔香菇肉燥拌麵 $52
配一款隨機前菜及飲品，點選金羅漢果海底椰
前菜為四季豆，新鮮爽嫩；金羅漢果海底椰清甜潤喉
拌麵 (刀削麵) 加入青蔥及青瓜絲等；肉燥鹹香剛好，肥瘦適中，加入爽脆香菇增加口感層次；刀削麵煮至軟硬適中，煙韌有彈性
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台式下午茶：台式原味蛋餅 (豬肉鬆) 配沙拉 $52
蛋餅加入番茄、生菜及芝士等
蔬菜新鮮，肉鬆香酥更帶有鹹蛋香；蛋餅質感軟糯細滑，內裡加入不少雞蛋，蛋香濃郁，絕無欺場
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