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2020-10-21
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秋意濃濃，又到了大閘蟹的季節。中環的星‧68推出了特定時段優惠價$368 的大閘蟹饗宴套餐（午市和晚市8點半後），價錢已包括兩皇一后共三大隻的黃毛金爪靚靚大閘蟹、金磚豆腐肴肉、粟米鮮蝦羹、紅糟菌皇金姿、蟹粉小籠包、家嫂臘味飯、精美甜品和飲品，這個價錢真的超值超值超值～用餐環境新派時尚，從二人枱、大枱、卡位到包廂都有，適合朋友、家庭或商務的大小聚餐。開放式廚房的設計可以邊用餐邊欣賞師傅們的廚藝，特別的是餐廳和齊亮畫廊合作，在牆上掛上了多幅當代的水墨畫，賞心悅目。先送上前菜金磚豆腐肴肉，椒鹽炸豆腐酥脆不油膩，非常可口。鎮江肴肉口感層次鮮明，點一些薑絲香醋更惹味。湯品是粟米鮮蝦羹，清甜粟米湯加入彈牙鮮蝦提味，喝一碗在入秋暖暖胃～蟹粉小籠包皮薄餡靚，看起來晶瑩剔透，趁熱咬開是滿滿的蟹粉和湯汁，吃起來很迷人傳統上吃大閘蟹當然要配陳年花雕，這個套餐更是包花雕無限暢飲，CP值很高！這杯雕皇香味層次細緻，酒體醇厚，非常容易入口，又不會喧賓奪主，搶過蟹的鮮味。如果不喝花雕，可以改選丸茶手作的凍蜂蜜檸檬一杯，同樣清甜解渴。套餐可享大閘蟹兩皇一后，大閘蟹公約重5両，乸約重3両半，非常肥美足秤，餐廳會貼心的按
用餐環境新派時尚，從二人枱、大枱、卡位到包廂都有，適合朋友、家庭或商務的大小聚餐。開放式廚房的設計可以邊用餐邊欣賞師傅們的廚藝，特別的是餐廳和齊亮畫廊合作，在牆上掛上了多幅當代的水墨畫，賞心悅目。
先送上前菜金磚豆腐肴肉，椒鹽炸豆腐酥脆不油膩，非常可口。鎮江肴肉口感層次鮮明，點一些薑絲香醋更惹味。
湯品是粟米鮮蝦羹，清甜粟米湯加入彈牙鮮蝦提味，喝一碗在入秋暖暖胃～
蟹粉小籠包皮薄餡靚，看起來晶瑩剔透，趁熱咬開是滿滿的蟹粉和湯汁，吃起來很迷人
傳統上吃大閘蟹當然要配陳年花雕，這個套餐更是包花雕無限暢飲，CP值很高！這杯雕皇香味層次細緻，酒體醇厚，非常容易入口，又不會喧賓奪主，搶過蟹的鮮味。
如果不喝花雕，可以改選丸茶手作的凍蜂蜜檸檬一杯，同樣清甜解渴。
套餐可享大閘蟹兩皇一后，大閘蟹公約重5両，乸約重3両半，非常肥美足秤，餐廳會貼心的按次吃完再即蒸，保證新鮮熱辣出爐，可以慢慢享用～
先來蟹公，最正的就是那些白色半透明呈果凍狀的蟹膏，濃稠黏口，一口吸下去，感受著甘、香、醇的蟹膏在口中慢慢融化～我比較喜歡吃蟹公，所以套餐有兩隻公真的正中下懷😋 難以言喻的人間珍味～
蟹乸也同樣爆膏～滿滿的誘人蟹黃，硬身帶顆粒感，質感像蛋黃，呈現漂亮的橘黃色澤。拆岀來的蟹肉鮮甜味美，整個看的口水直流。
吃完大閘蟹依傳統配送熱騰騰的薑茶驅寒，溫補脾胃
這道紅糟菌皇金姿真的色香味俱全，加了紅糟令菜式帶淡淡發酵酒香，墨魚片和菇菌也炒得很惹味
菜式陸續有來，之後就是家嫂臘味飯，有臘腸膶腸，香味十足
最後甜品也有驚喜，是溫潤甜蜜的黑糖芋圓，Q軟好吃～大滿足！店員表示有推廣優惠，如用云閃付銀聯二維碼付款，消費淨額$500或以上，可送$50現金券供下次惠顧使用，就抵上加抵～
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