掌壽司 (已結業)

今天和闺蜜相约在官塘，她提议去掌寿司，原来上—次去的时候已是２年多前的事，时间过得真快。这里的厨师发辨很经济😄。先上海葡萄贝柱沙律，贝柱，粟米，沙律菜 ，黎麦，海葡萄，虾皮脆，加上酸汁及沙律汁，开胃😋。前菜三款柚子豆腐 白饭鱼仔，柚子味和豆腐非常夹，味道清新。 脆炸宫崎泽蟹 ，炸得脆脆的式蟹仔，吃时卜卜脆，螺丝粉垫底。胡麻冷波菜，菠菜配上胡麻酱汁, 惹味。刺身淡食到浓味，薄切间八，味道淡鲜。真鲷，非常爽口，配上酸汁更开胃。象拔蚌，鲜甜美味。牡丹虾，大大只，肉质胶口弹牙。寿司赤伊佐木，脂肪比较少，肉质爽脆。目仁奈，肉质鲜味浓郁。赤贝，爽脆新鲜。。海胆鱼籽，海胆味甘，鱼籽咸香不腥。火炙和牛手卷，包食饱。巨蜂味车厘茄，清新味蕾后，继续享受。酱油烧鱿鱼，烧得入味，鱿鱼软腍。天妇罗，脆浆恰到好处，不油腻，又够脆身😋！蚬肉海鲜汤鲜甜。红豆抺茶雪糕，雪糕好大份，吃不完😛。