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梳乎厘班戟熱潮越來越厲害,連我也由窩芙粉絲變成班戟粉絲,移情別戀,哈!這裏雖有式的脆酥窩芙,但最終我倆還是揀了一客梳乎厘班戟•北海道牛乳雪糕 Soufflé pancake. maple syrup. mascarpone cream. Hokkaido Milk ice-cream ($88)。即點即製,雖要等待一段時間,但也絕對值得!三件厚厚的班戟 疊得高高的,旁邊配有一小碗楓葉糖漿、一球北海道牛乳雪糕、一些忌廉芝士 和鮮雜果,還以朱古力醬 在碟上畫紋,單睇賣相已令人興奮。

熱辣辣的班戟 外表帶少許金黃,輕盈且極鬆軟,還有些回彈,也帶少少濕潤,加上啖啖滿有蛋奶香,不論口感和味道都一流!又試淋上楓葉糖,伴些冰凍的雪糕,味道香甜,冷暖交融,非常滋味!
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老實說, 明知一客梳乎厘班戟往往很有份量, 根本上我一個人是不能完全吃掉, 但每次見到它的蹤影, 我卻抵擋不住它的誘惑……幸好今日有朋友一起共享, 一起分享這份美味, 當然一點也不會浪費。


