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2012-08-05
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很多人很喜歡自助晚餐，今回分享的是位於九龍城富豪東方酒店一樓的 -「Café Neo」。「冷盤系列」自助餐的魚生刺身似是 default 了頭盤，三文魚、吞拿魚、八爪魚等 standard 的都齊備，新鮮程度不錯。 其餘的凍海鮮有凍蝦、青口、帶子等，「賣飛佛」就是 Alaska 蟹腳，蟹肉相當甜及厚身，這盤六人份量我個人就 KO 了三分之一啦！「熱盤系列」先來的「煎鵝盰多士」，鵝肝下得非常大方，每件足足有厚厚兩大件，煎功不錯，全都外脆內軟不過膩，配上陳醋陣提味，你也會學嘉玲姐般唱一句「有一點動心」嗎？另一亮點則是「燒牛肉」。我一向有「牛魔王」見稱。不知何解，一般自助餐那些大大舊、切出來的燒牛肉總是不太對胃口，不是太韌就是太乾。這一道我倒是覺得燒得頗不錯，焦香其次，內裡仍然是嫩粉紅才是重點。「泰式炒蝦」蝦不算是十分大隻及鮮甜，但用來配泰式香料烹調又何須用上高質貴蝦呢？味道甚有辣勁，細細隻反而好蘸汁。「印度咖喱配薄餅」由正宗印度師傅弄出來的油酥餅及咖喱難，平日也不太常有機會吃，愛吃印度風味的朋友可以一試。「甜品系列」那些年錯過的....傳統甜品，全部 on-call 到齊，有砵仔糕、白糖糕
「冷盤系列」
自助餐的魚生刺身似是 default 了頭盤，三文魚、吞拿魚、八爪魚等 standard 的都齊備，新鮮程度不錯。
其餘的凍海鮮有凍蝦、青口、帶子等，「賣飛佛」就是 Alaska 蟹腳，蟹肉相當甜及厚身，這盤六人份量我個人就 KO 了三分之一啦！
「熱盤系列」先來的「煎鵝盰多士」，鵝肝下得非常大方，每件足足有厚厚兩大件，煎功不錯，全都外脆內軟不過膩，配上陳醋陣提味，你也會學嘉玲姐般唱一句「有一點動心」嗎？
另一亮點則是「燒牛肉」。我一向有「牛魔王」見稱。不知何解，一般自助餐那些大大舊、切出來的燒牛肉總是不太對胃口，不是太韌就是太乾。這一道我倒是覺得燒得頗不錯，焦香其次，內裡仍然是嫩粉紅才是重點。
「泰式炒蝦」
蝦不算是十分大隻及鮮甜，但用來配泰式香料烹調又何須用上高質貴蝦呢？味道甚有辣勁，細細隻反而好蘸汁。「印度咖喱配薄餅」
由正宗印度師傅弄出來的油酥餅及咖喱難，平日也不太常有機會吃，愛吃印度風味的朋友可以一試。「甜品系列」
那些年錯過的....傳統甜品，全部 on-call 到齊，有砵仔糕、白糖糕、黃糖糕等：
其餘甜品的選擇實在也蠻多呢！
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