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2008-11-18
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慶祝太太考試成功,擦番一大餐啦!成日見綠茵閣嘅食評都話唔錯,就一於揀佢,北角區兼閒日夜晚,都有九乘滿,都有D信心。我係前排幫襯,佢哋做緊「法式情懷」,但係睇落所謂法式嘢唔多,似用D噱頭引客之嫌,不過,整體食物都係幾好!有D咩食唔詳細講,都係一般做所謂國際美食嘅自助餐咁,樣樣都有D,個人就比較欣賞有幾樣嘢:1. 餐湯 - 中湯係椰子煲雞,西湯就南瓜忌廉,兩個都好得,個雞湯好清潤,好香椰子味,所以試完一碗,臨走都整多一碗;而後者南瓜味勁濃郁,又算做得幾幼滑,不過,忌廉湯感覺易飽肚,只試一試個質素,只飲咗小半碗!2. 海鮮冷盤 – 凍蝦幾鮮甜,有蝦味,無話霉霉爛爛;翡翠螺幾爽,其他嘅青口同龍蝦仔都OK嘅!3. 熱盤 – 有幾款熱盤好正,個人心水有牛油焗帶子,雖然帶子唔大隻,但出嚟嘅效果好香牛油味,食落又唔會覺得好油,好肥!鐵板煎大蝦,又係另一個必食目標,每只蝦差不多有手掌咁大,蝦味未算好濃,肉也未算好彈牙,但大啖大啖蝦肉咁食,食得好爽快,雖然無限量供應,但煎蝦需時,要稍等;串燒帶子亦好食,隔住京蔥哩燒,幾夾;燒羊脾,唔太羶,易入口,肉夠晒嫩,所以亦有添食;白酒煮清口,味道唔會因為用白酒煮就好
1. 餐湯 - 中湯係椰子煲雞,西湯就南瓜忌廉,兩個都好得,個雞湯好清潤,好香椰子味,所以試完一碗,臨走都整多一碗;而後者南瓜味勁濃郁,又算做得幾幼滑,不過,忌廉湯感覺易飽肚,只試一試個質素,只飲咗小半碗!
2. 海鮮冷盤 – 凍蝦幾鮮甜,有蝦味,無話霉霉爛爛;翡翠螺幾爽,其他嘅青口同龍蝦仔都OK嘅!
3. 熱盤 – 有幾款熱盤好正,個人心水有牛油焗帶子,雖然帶子唔大隻,但出嚟嘅效果好香牛油味,食落又唔會覺得好油,好肥!鐵板煎大蝦,又係另一個必食目標,每只蝦差不多有手掌咁大,蝦味未算好濃,肉也未算好彈牙,但大啖大啖蝦肉咁食,食得好爽快,雖然無限量供應,但煎蝦需時,要稍等;串燒帶子亦好食,隔住京蔥哩燒,幾夾;燒羊脾,唔太羶,易入口,肉夠晒嫩,所以亦有添食;白酒煮清口,味道唔會因為用白酒煮就好酒味,相反食落感覺好清新,青口亦煮得啱啱好,唔會好韌好似咬擦膠咁;野鴨胸配車厘子汁,鴨胸質素OK,係鍾意佢個汁,車厘子汁,甜甜哋幾得意;仲有羊架都值得一試!唯一失望嘅係無蒸魚食!
4. 甜品 – 睇落好似好多款,但今晚嘅甜品唔係好得,以我哩D甜品狂人真係感到有D失落,好彩無意有個開心大發現,就係佢哋有個糖水「竹蔗馬蹄」,好滋潤又唔太甜,仲有少少懷舊感,因為依家都好少見D老式糖水,再配埋幾粒煎堆仔,正!當然,佢哋亦有雪糕供應,係HD加雀巢,前者有咖啡、士多啤梨同曲奇忌廉,後者就有芝麻、朱古力同雲喱拿。一口氣一個人食晒三款HD口味,滿足晒咯!
其他食物,如沙律、魚生、生果、粉麵檔唔見得有咩特別,夠食力就不妨樣樣試勻,否則,都係重點出擊,咖啡茶就自助,服務都OK有禮貌,所以,同太太食得都幾開心,佢哋長期都有折扣,所以為起二百幾一個人,仲要係自助晚餐喎,抵食架!
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