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2017-03-31
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好姊妹話約出來飯聚，有人提議食韓燒，仲要係放題果種，我梗係要捨命陪姊妹啦，把減肥一詞暫時拋諸腦後為方便大家放工集合，選了各人返工的中間點--佐敦星期一至四，晚上 $198/人，食足120分鐘有肉又有海鮮，也有韓國料理呢~~~韓式飲品任飲添，食燒肉最怕口渴呢~~這裏的爐很特別，除了中間的燒肉鐵板位，周圍還有３條坑，其中兩條一開始已倒了蛋漿，另一條則有特別用處，稍後開估Round 1: 梗係點肉類先，根據睇韓劇“ 金福珠”高效率食燒肉放題的理論――「生 料 炒 冷」係要食未調味 原味的肉類先厚切五花肉 ＋薄切五花肉 ＋ 牛舌厚切五花約0.5-1cm 之間，未算太厚燒出來會外層帶金黃，有少許焦香由於油份充足，所以入口夠肉汁，不會鞋口蘸了韓式辣醬，夾入生菜食，口感截然不同薄切則不宜燒太耐，否則會變肉乾也是加辣醬配生菜，加少少泡菜同大豆芽有點像食緊好fresh的三文治牛舌厚薄適中，好快就熟，所以要留意火候說時遲那時快，旁邊的蛋漿已差不多凝固外表已金黃，中間依然嫩滑Round 2: 牛仔骨牛仔骨 烤至外層微焦Round 3: 到調味肉類 兼 蔬菜了這款牛肉片適宜快炒 鎖住肉汁包埋生菜食也不錯
我梗係要捨命陪姊妹啦，把減肥一詞暫時拋諸腦後
為方便大家放工集合，選了各人返工的中間點--佐敦
星期一至四，晚上 $198/人，食足120分鐘有肉又有海鮮，也有韓國料理呢~~~韓式飲品任飲添，食燒肉最怕口渴呢~~
這裏的爐很特別，除了中間的燒肉鐵板位，周圍還有３條坑，其中兩條一開始已倒了蛋漿，
另一條則有特別用處，稍後開估
Round 1: 梗係點肉類先，根據睇韓劇“ 金福珠”高效率食燒肉放題的理論――「生 料 炒 冷」
係要食未調味 原味的肉類先
厚切五花肉 ＋薄切五花肉 ＋ 牛舌
厚切五花約0.5-1cm 之間，未算太厚燒出來會外層帶金黃，有少許焦香
由於油份充足，所以入口夠肉汁，不會鞋口蘸了韓式辣醬，夾入生菜食，口感截然不同
薄切則不宜燒太耐，否則會變肉乾也是加辣醬配生菜，加少少泡菜同大豆芽
有點像食緊好fresh的三文治
牛舌厚薄適中，好快就熟，所以要留意火候
說時遲那時快，旁邊的蛋漿已差不多凝固外表已金黃，中間依然嫩滑
Round 2: 牛仔骨
牛仔骨 烤至外層微焦
Round 3: 到調味肉類 兼 蔬菜了
這款牛肉片適宜快炒 鎖住肉汁
包埋生菜食也不錯呢!
雞翼醃得夠入味我們的燒烤板變燶了，通知店員，很快脆便幫忙更換
謎底要揭開了，剩下一條坑是用來爐邊芝士的
看着芝士慢慢融化，好治癒呢~~~
用茄子及雜菌蘸上芝士漿，好像食緊芝士火鍋呢~~
Round 4: 海鮮大雜燴
平常在韓燒放題好少見的海鮮仲要唔洗另開加錢便可以點了，真係回本之選！！
點左生蠔、帆立貝、蝦同鰻魚
Round 5: 烤排骨
額外多點了一份烤排骨，唉，果然我們真係一批食肉獸我們最初以為烤排骨是用來燒的，
沒想到原來是熟食，一鍋熱辣辣，
這個烤排骨，選用的位置帶點肥位，
煮至腍身，所以入口有點像豬軟骨的位置，肉質腍軟鬆化Round 6:
心裡是很想來多個round 6，不過肚子實在放不下再多美食了
韓式飲品任飲，有多款選擇
忌廉溝鮮奶，蘆薈汁，芒果汁，茶，可樂等~~~結果我們飲左咁多罐
都係果句: 唔食邊有力減肥呢，食左先算
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