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2009-03-23
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收工的時候收到在附近運動完…年紀與外貌與智商都不符合的食友的電話…找我當然是找人吃飯啦…食友其中一個提議是去打邊爐…雖然其他的食友找不到…擔心兩個人吃得不多…不過我也很久沒有打邊爐了…而且這間火鍋店我沒去過…去試試看也好…~這間火鍋店都幾大…不過門口就小小的…一不小心就會miss…一進去感覺有點像街市的熟食市場…可能是因為有幾支大柱在的關係…食友說這裡是由幾個舖位打通而成的…我們到達的時候差不多八時半…大概有八成滿…看到別人點了豬骨鍋…份量非常大…我想如果我們兩個人叫的話…肯定不用叫其他火鍋料…所以下次多人吃的時候再試吧~這次就先選沙嗲湯底….沙嗲湯底很濃很香…不過一點也不辣…而且很奇怪的是這個湯底會越吃越甜…明明是鹹的…卻吃到甜味…所以要加點湯中和一下…不過想讚一下隨湯附送的兩塊豆腐很滑很有豆味…來之前食友已經說最特別的是蝦丸…當然要試….和墨魚丸雙併…一碟小肥牛…還有鵝腸和魚麵雙併…這裡的蝦丸是蝦膠連著原隻蝦仁製成的…顏色灰灰的…看得出很新鮮…不過這款蝦丸煮的時間要掌握得很好…因為我們就試過兩次吃了裡面不熟的蝦丸而要翻煮…但如果蝦丸煮得太久的話…就會縮水…而蝦仁的亦會變得有點老…墨
這間火鍋店都幾大…不過門口就小小的…一不小心就會miss…一進去感覺有點像街市的熟食市場…可能是因為有幾支大柱在的關係…食友說這裡是由幾個舖位打通而成的…我們到達的時候差不多八時半…大概有八成滿…
看到別人點了豬骨鍋…份量非常大…我想如果我們兩個人叫的話…肯定不用叫其他火鍋料…所以下次多人吃的時候再試吧~這次就先選沙嗲湯底….沙嗲湯底很濃很香…不過一點也不辣…而且很奇怪的是這個湯底會越吃越甜…明明是鹹的…卻吃到甜味…所以要加點湯中和一下…不過想讚一下隨湯附送的兩塊豆腐很滑很有豆味…
來之前食友已經說最特別的是蝦丸…當然要試….和墨魚丸雙併…一碟小肥牛…還有鵝腸和魚麵雙併…
這裡的蝦丸是蝦膠連著原隻蝦仁製成的…顏色灰灰的…看得出很新鮮…不過這款蝦丸煮的時間要掌握得很好…因為我們就試過兩次吃了裡面不熟的蝦丸而要翻煮…但如果蝦丸煮得太久的話…就會縮水…而蝦仁的亦會變得有點老…墨魚丸也彈牙…但相比起蝦丸就比較普通…因為我喜歡吃那種有粒粒墨魚在裡面的….
小肥牛…一點也不肥呢…脂肪比例好像比我還要少…幸好這款美國肥牛也算得上新鮮有牛味…下面還墊了不少生菜…樂觀一點的說是不是我們兩人不用另外再點蔬菜吃呢….~哈哈哈…
這裡的鵝腸都幾肥…感覺上比我上一次在鴻福吃的好…雖然看到有很多脂肪…不過灼過之後…大部份的脂肪都會溶在湯底裡…所以吃的時候就不會有油膩感覺…很爽口…如果想要吃到肥肥的…灼一灼就可以了…不過始終是內臟呢…好像煮熟一點會比較好~
點魚麵是因為之前在樂口福吃了不彈牙的魚麵…這次是給魚麵一個平反的機會…魚麵很彈牙…而且有魚味…感覺像是在吃條狀的魚蛋~配上沙嗲湯…很夾~不過我個人覺得魚麵比起其他麵類較為飽肚…所以不能吃太多…
這裡的火鍋料份量都不少…我們雖然只叫了三碟…差點吃不完呢…不過這也可能是因為我今天吃東西的狀態不算很好吧~哈哈哈…另外…這裡的嬸嬸都很忙碌…幾乎都沒有人招呼我們的了…幸好食友是這裡常客…對東西物件放在那裡瞭如指掌…所以也要謝謝食友的招呼...我在這裡服務一欄扣掉的分...就轉送給他吧~
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