十八座狗仔粉

营业中

休息中

碗仔翅、狗仔粉等香港地道小食。 以前物資不豐富既年代，香港人以有限資源，加上靈活變通而成。 一方面係支持生活既收入來源，另一方面又係平民美食，係一代香港人既集體回憶。由推車仔做到上鋪，後來入選米芝蓮，到小紅書，又由治入興。 繞了一大圈，分店開多了，食物質素仍有，但水準不太隱定。 如何令呢啲香港地道食品承傳下去，不致於被煙沒？招牌之一火鴨碗，滿有火鴨香味冬菇、木耳等配料亦豐富。 加埋鴨脾一齊食，鴨脾肉質尙算嫩滑。不是甚麽高級美食，但滿足感還是高的。 自家產菜脯，炒得好香，食得辣一定要加。