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餐厅: 安南越式牛肉粉
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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扺食港式fusion越南粉
2017-06-29 334 浏览
一如既往，吃越南粉我一定衹叫生牛肉麵（金邊粉)。安南的生牛肉金邊粉還蠻符合我心中對越南粉的標準準則。湯麵端上的時候，泡在湯里的牛肉呈現半生熟狀態，粉紅肉色鮮嫩可口，輕輕燙幾下粉紅減退，這個狀態的牛肉是最嫩最好食的！湯底也算是可格之作，有濃濃豬骨味道，加了蒜碎碎，雖然不算是正宗越南湯底做法，可味道還算不過不失啦！此外，小辣椒，香草，和青檸檬分開送上，分量可以隨個人喜好自己隨意添加。整體來説，安南這一碗生牛肉麵有點像是港式fusion的越南粉，以價錢來說，其實還算是優質之選！
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一如既往，吃越南粉我一定衹叫生牛肉麵（金邊粉)。安南的生牛肉金邊粉還蠻符合我心中對越南粉的標準準則。湯麵端上的時候，泡在湯里的牛肉呈現半生熟狀態，粉紅肉色鮮嫩可口，輕輕燙幾下粉紅減退，這個狀態的牛肉是最嫩最好食的！湯底也算是可格之作，有濃濃豬骨味道，加了蒜碎碎，雖然不算是正宗越南湯底做法，可味道還算不過不失啦！此外，小辣椒，香草，和青檸檬分開送上，分量可以隨個人喜好自己隨意添加。整體來説，安南這一碗生牛肉麵有點像是港式fusion的越南粉，以價錢來說，其實還算是優質之選！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-06-12
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$50 (午餐)