蜀府川鍋 (已結業)

之前見同事食過一間海鮮蒸鍋，價錢不太貴，海鮮又吸引，問她拎咗資料之後，決定book枱跟老公去試試。餐廳在油塘站附近，雖然近工廠區但尚算方便。當然必試海鮮鮑魚雙層蒸汽塔，價錢扺又可以試多款海鮮等海鮮鍋預備嘅時間，我地叫咗個小食開開胃口先。尖椒重慶皮蛋黃金皮蛋外層爽口內裏軟滑，流心蛋黃味道香濃，尖椒辛辣刺激，味道惹味。終於到海鮮蒸鍋上場，鍋子設計分開2層，上層係小蒸鍋下層是粥底火鍋二人海鮮盤海鮮新鮮生猛龍蝦肉質鮮嫩，蒜蓉醬提升了龍蝦鮮甜味，好滋味。蒜蓉粉絲大元貝大元貝新鮮軟嫩，粉絲吸收咗蒜香味更加滋味。九頭活鮑魚鮑魚鮮甜彈牙，而且仲好大隻呢！蟲草花蒸雞放落粥底一起煲，鮮雞的精華全部流入粥底，粥底香甜軟綿，雞油香味濃。本地手切牛頸脊（中）牛頸脊肉質嫩滑，只是偏多肥膏最後還有甜品附送綠茶芋茸餅新鮮熱辣煎起，味道唔太甜，外層脆脆的，芝麻脆口，內裏芋茸清甜，堅好食。