一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

秋日限定 老鴨湯底，真的至少有半隻鴨在煲中。很新鮮的牛骨髓及粉腸法式牛肉，雖然未去到雪花紋，但以任食有這種質素，真的很好。抵玩指數(3/3)其實一鍋堂己經食過了很多次，但每一次去都有一些不同的驚喜。就好像這一次，居然有秋天限定的老鴨湯底，單單這個湯底己經很夠味道，湯滾後當湯喝也很好，不會太咸。打邊爐的食材，除了將舊有受歡迎的食物保持良好的質素，也會加入一些新的款式。不過，我最愛的是每一次叫的牛肉都能保持品質，不像一些任食的火鍋店，第一次的就很好，但再下單的時候品質就會呈直線下降。 當然，最值得再次一讚是一鍋堂的菜園，用幾個十分大的冰櫃擺放了新鮮的菜，款式多品質好。火鍋，最重要的食材，一鍋堂真的做得十分好，以且能夠在保持品質之餘，更改不同的款式保持新意。 服務方面，雖然當天晚上十分爆滿，但食物來的十分快速，收碟也十分勤快，抵讚。價錢方面，也能夠保持，性價比真的十分高。絶對值得，一食再食。