Fish & Chick Plus (已結業)

好朋友兼同事要離開公司了，三個人在愁到哪裡搞個飯聚時都很頭痛，畢竟觀塘餐廳雖多，物有所值的佔少數。思前想後我提議了 Fish & Chick,。雖然開業不久時的水準令我給了一隻黑豬，但事隔都差不多一年，決定給它多一次機會，望能扳回一些分數。餐廳氣氛casual, 十分適合三五知己輕鬆用餐，飲杯啤酒，午餐較早時段位置鬆動，高檯亦坐得舒服。午餐menu $100 左右，不便宜，但最重要物有所值。我點了 fish and chips, 要了鱸魚（$98）。香烤芝士大啡菇配車厘茄正正常常，味道自然地由黑醋和火箭菜主導，微鹹的芝士平衡了黑醋的甜酸，開胃菜是合格的。本地鱸魚物價騰貴，份量還算可以，先講作為配菜的薯條，剛剛炸起熱氣騰騰，內身熟透軟爛，蘸點茄醬或他他醬都好吃，強烈建議要加青豆蓉！魚外皮炸得香脆，沒有像上次見過的皮肉分離，完全各走各路。滴少許檸檬汁可降油膩感，檯上還有麥醋提供貴客。雖然鱸魚好吃，有魚肉鮮味，不過比朋友點的盲曹稍遜。盲曹魚味更強，入口時外皮香脆，魚肉有質感而且味道強烈就算配了醬汁也突出。朋友滿意今天的午餐，Fish & Chicks 觀塘店也重返我的餐廳list。