醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

冬天最啱就係去打邊爐，呢間醉胡爐一直都好想試，佢哋嘅湯底比較特別，以滋補湯底為主，不是一般火鍋店大路湯底。🔹金翅花膠乳鴿湯（$348）湯底有原隻乳鴿、花膠、金翅、金華火腿粒、南瓜，店員先將乳鴿剪開，叫我們飲湯後再打邊爐。友人本身好鍾意飲湯，佢對呢個湯底讚口不絕，好清甜完全唔油，配埋湯料一齊食，未開始打已經有少少飽😆🔹手切頂級安格斯肥牛 (小)（$248）肥牛花紋及色澤都好靚，入口軟腍，帶有牛味，細size兩個人食剛剛好😌🔹牛舌芯（$168）燒牛舌就食得多，今次用嚟打邊爐都係第一次，原來都好好食；牛舌芯薄切，所以好快熟，爽口帶有少許牛味😋🔹芝心墨魚丸 (半份4粒)（$52）墨魚丸係打邊爐必點，呢度除咗有基本手打墨魚丸外，仲有多款特色墨魚丸可選，今次試左芝心墨魚丸，口感爽口彈牙，內裡芝士更能帶出鮮味🤤🔹香菇韭黃帶子餃 (半份4粒)（$58）餃子都有好多選擇，當然要試啲特別款式😋餃子皮薄、餡料豐富，淥後仍原整無散開，香菇味十足帶點韭黃味😋🔹日本鱈場蟹棒（$68）不是平價貨式蟹棒，淥一淥即可以食，係我喜歡嘅高級蟹棒😊.🔹皇帝菜（$48）難得友人都鐘意食皇帝菜，當然要叫啦😆菜洗得好乾浄，可以好放