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疫情反反覆覆,第四波疫情又殺到,真是苦了市民,傷了食肆。雖然疫情嚴峻,但仍然要好好過日子,總之萬事小心,加倍留意清潔衛生就是了。日子照過,嘆茶依舊。以前可以三五知己嘆茶,因為限聚令關係,暫時此情不再。今日喺將軍澳新都城中心二期四點金飯店,就嚟個雙打嘆茶,一於照打「疫」境波,繼續午市茶。四點金主打潮州菜,午市有點心供應,另按季節推出不同款式套餐,包有一款合你心意。四點金地方寬敞,佈置典雅,環境舒適。座位亦有足夠距離,以防感染。坐下先看點心紙,有各式潮粵點心、特色小食、炒粉面飯等供應,選擇很多,而且價錢合理。於是叫了數款點心,一於來個慢活午市茶。潮州第一美食蠔仔烙是必吃之選,一客有兩塊。蠔仔烙煎得很香口,烙邊煎得特別香脆,蠔味蛋香充沛,配上魚露一起吃,更加惹味。紅糖核桃包,啡色包皮脹卜卜,熱騰騰,賣相不錯。包身又熱又軟又香,中間流沙饀漿連核桃粒像火山熔岩流動,流沙效果出色。紅油抄手一碟有6粒,皮薄餡靚,紅油酸辣味度調得恰好。潮州粉粿,粉粿外形飽滿,餡料有唐芹、韭菜和炸花生等潮州粉粿必備的材料,粿皮薄而通透,賣相和味道都不錯。香煎韭菜粿,嫩綠韭菜和餡肉清晰可見,煎得香口而不肥膩,好味道。鳳爪
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疫情反反覆覆,第四波疫情又殺到,真是苦了市民,傷了食肆。雖然疫情嚴峻,但仍然要好好過日子,總之萬事小心,加倍留意清潔衛生就是了。日子照過,嘆茶依舊。以前可以三五知己嘆茶,因為限聚令關係,暫時此情不再。今日喺將軍澳新都城中心二期四點金飯店,就嚟個雙打嘆茶,一於照打「疫」境波,繼續午市茶。四點金主打潮州菜,午市有點心供應,另按季節推出不同款式套餐,包有一款合你心意。四點金地方寬敞,佈置典雅,環境舒適。座位亦有足夠距離,以防感染。
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坐下先看點心紙,有各式潮粵點心、特色小食、炒粉面飯等供應,選擇很多,而且價錢合理。於是叫了數款點心,一於來個慢活午市茶。
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潮州第一美食蠔仔烙是必吃之選,一客有兩塊。蠔仔烙煎得很香口,烙邊煎得特別香脆,蠔味蛋香充沛,配上魚露一起吃,更加惹味。
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紅糖核桃包,啡色包皮脹卜卜,熱騰騰,賣相不錯。包身又熱又軟又香,中間流沙饀漿連核桃粒像火山熔岩流動,流沙效果出色。
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紅油抄手一碟有6粒,皮薄餡靚,紅油酸辣味度調得恰好。
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潮州粉粿,粉粿外形飽滿,餡料有唐芹、韭菜和炸花生等潮州粉粿必備的材料,粿皮薄而通透,賣相和味道都不錯。
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香煎韭菜粿,嫩綠韭菜和餡肉清晰可見,煎得香口而不肥膩,好味道。
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鳳爪排骨飯,份量不算大,勝在即叫即做,排骨嫩滑,鳳爪入味,飯香撲鼻。
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馳名炸蛋散,蝴蝶狀蛋散炸得又薄又鬆脆,入口鬆化,加上面頭一層薄薄黃糖和芝麻,更加可口。
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