食道樂

营业中

休息中

舊社區的商住大廈下，隱藏著間間小本又溫馨的小店，沒有華麗裝修，沒有嘩眾的人氣有的卻是平實的味道與食材，有的卻是努力經營的住家味道，食道樂，就是其中一家阿珠媽在崇潔街扎實經營的韓國住家菜。蔬菜煎餅材料簡單卻豐富，洋蔥，蘿蔔和高麗菜，煎餅煎得微焦，兩面脆黃，入口香口而不過熱氣高麗菜和洋蔥煎熱過後帶出獨有的甜味，簡單扎實又好吃。嫰豆腐海鮮窩簡單而鮮味，湯底用上各類海鮮煲成，魚干，蝦頭，海帶等等配搭八爪魚，青口和蜆仔，使嫰豆腐除了有豆味，也有滿滿的鮮味。加上韓國米飯煙韌有米香，湯頭渴得一點也不剩下。泡菜炒飯即叫即炒，粒粒帶泡菜鮮甜，味道豐富。配上半流心蛋黃，越簡單越是嘗的食物原味。