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2022-09-15
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紅磡蒸廬執左之後，個鋪位都係開返手工點心小店🫖呢度嘅點心係即叫即蒸，所以都要等一陣仔⏰大部份都係一盅兩件，部份面頭會有啲金箔，可以打下卡咁🤣其實仲想試埋經典臘味糯米包、芝麻蝦多士、燉湯等，可惜呢日太飽已經食唔落，唯有下次再黎🤫▪️ 匠心蝦餃王（6.5/10）💲18蝦餃飽滿足料，但係層皮過於厚硬🦐▪️ 蟹子燒賣皇（7/10）💲18彈牙蝦肉配半肥瘦豬肉，食落係較為嫩但非鬆散既😗▪️ 流沙奶黃包（6/10）💲18包身乾韌，感覺唔夠鬆軟，入面係有微流心效果，口感亦會偏向Creamy，唔係起沙嗰種，味道比較奶🧐▪️ 鳳爪排骨飯（7.5/10）💲45一大兜蒸飯，鳳爪好入味，排骨會係偏肥少少，連個飯底都吸曬味，仲有陣陣荷葉香😛🔎 整體評分（7/10）
▪️ 匠心蝦餃王（6.5/10）💲18
匠心蝦餃王 + 蟹子燒賣皇 + 流沙奶黃包
$54
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蝦餃飽滿足料，但係層皮過於厚硬🦐
▪️ 蟹子燒賣皇（7/10）💲18
彈牙蝦肉配半肥瘦豬肉，食落係較為嫩但非鬆散既😗
▪️ 流沙奶黃包（6/10）💲18
包身乾韌，感覺唔夠鬆軟，入面係有微流心效果，口感亦會偏向Creamy，唔係起沙嗰種，味道比較奶🧐
▪️ 鳳爪排骨飯（7.5/10）💲45
鳳爪排骨飯
$45
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一大兜蒸飯，鳳爪好入味，排骨會係偏肥少少，連個飯底都吸曬味，仲有陣陣荷葉香😛
🔎 整體評分（7/10）
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