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2023-02-08
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📌 Man Mano📍 東涌達東路20號東薈城名店倉4樓418號舖☎️ 電話: 35005885★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*呢日同朋友去咗東涌促進經濟，名店倉新果邊有間新開嘅餐廳主打手工意粉就入去試下先。店員💁🏻♀️笑容可掬，尤其想讚下位意大利嘅男經理🤵🏽，好熱情咁介紹佢地鎮店果部整意大利粉嘅機器，同埋耐心咁介紹多道菜式。🍹飲品💫P.L.A.Y ($70)呢個果茶入口有驚喜，嚐到荔枝、蜜桃、蘋果、柚子嘅味，酸酸地，好清新開胃。💫Aperol Spritz ($75)呢款汽酒喺意大利好common ，口味簡單，輕身爽口，一啲都唔苦，好啱女仔飲。🥑前菜💫Prosciutto （$160）24個月嘅Parma Ham, 肉質粉嫩細膩，切成薄片後質感柔軟，味道濃郁有咸香，甘甜有層次。💫Arancini ($90)意大利好出名嘅小食， 用墨魚汁整嘅Risotto 捏成小球狀，炸至金黃色，上面再唧墨魚汁。外皮酥脆，risotto 飯粒粒飽滿，充滿墨魚汁香同拉絲水牛芝士，真正做到外脆內軟。💫Bruschetta Austra
📍 東涌達東路20號東薈城名店倉4樓418號舖
☎️ 電話: 35005885
★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*
呢日同朋友去咗東涌促進經濟，名店倉新果邊有間新開嘅餐廳主打手工意粉就入去試下先。
店員💁🏻♀️笑容可掬，尤其想讚下位意大利嘅男經理🤵🏽，好熱情咁介紹佢地鎮店果部整意大利粉嘅機器，同埋耐心咁介紹多道菜式。
🍹飲品
💫P.L.A.Y ($70)
呢個果茶入口有驚喜，嚐到荔枝、蜜桃、蘋果、柚子嘅味，酸酸地，好清新開胃。
💫Aperol Spritz ($75)
呢款汽酒喺意大利好common ，口味簡單，輕身爽口，一啲都唔苦，好啱女仔飲。
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🥑前菜
💫Prosciutto （$160）
24個月嘅Parma Ham, 肉質粉嫩細膩，切成薄片後質感柔軟，味道濃郁有咸香，甘甜有層次。
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💫Arancini ($90)
意大利好出名嘅小食， 用墨魚汁整嘅Risotto 捏成小球狀，炸至金黃色，上面再唧墨魚汁。外皮酥脆，risotto 飯粒粒飽滿，充滿墨魚汁香同拉絲水牛芝士，真正做到外脆內軟。
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💫Bruschetta Australia ($100)
本身好怕牛油果，覺得佢好肥。今次喺我個食家朋友鼓勵下第一次主動食。嘩！不得了，真係好食！牛油果好清新，口感軟滑但又唔會話過火淋pat pat，混合杜卡香料，結合好重嘅nuts 同芝麻味。食完好健康。
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🍝主食
💫Prawn Mousse Tortelloni ($180)
將大蝦打爛製成Mousse釀入意式餛飩入面，新穎嘅製作方法，帶出不一樣嘅Tortelloni，再加上知道餐廳嘅意粉全部人手做，真係心機之作。
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💫Gnocchi Roma ($160)
店員力推呢款菜，話係正宗意大利做法。唔好睇佢好似得十幾粒。由薯仔，麵粉製成嘅Gnocchi 非常飽肚，口感軟糯，蓬鬆Q彈，配埋肉味香濃嘅手撕豬手同油脂豐富嘅意大利Cotechino肉腸，適合重口味人士。
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餐廳環境寬敞舒適，木系色調充滿悠閒感，去飲杯嘢，食個小食，同埋充滿意式風味嘅意粉，好似走咗轉意大利咁。
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