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2019-04-27
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今天來到這家90後年輕創辦人開設的茶室，正式的泡茶講究茶具、水溫、茶葉、時間等，今次純粹過過癮。茶室裝潢簡單，陳列著一些茶具、書籍和飄茶。茶位首小時$48，之後半小時$15，可以喝蓋碗、玻璃茶壺和冷泡樽。無限體驗各款茶，例如紅茶、白茶、黑茶等。我選擇了十年舊雲南普洱。首先沖洗茶具，然後用茶匙取些許茶葉放入茶壺中，加入熱水沖泡，然後倒掉第一泡茶。之後重覆動作，最後把茶倒入茶杯。我不經常喝茶，這種茶很容易進口，入口有淡淡米香，有安睡的作用。泡茶的時候要專注，稍不用心，容易給熱水燙著，所謂的專注，應該是專注在泡茶的事情上，故此，心，不應有雜念。就這樣度過了一個晚上的時間，看來泡茶除了洗滌心靈，還可以消磨時間呢！
今天來到這家90後年輕創辦人開設的茶室，正式的泡茶講究茶具、水溫、茶葉、時間等，今次純粹過過癮。
茶室裝潢簡單，陳列著一些茶具、書籍和飄茶。
茶位首小時$48，之後半小時$15，可以喝蓋碗、玻璃茶壺和冷泡樽。無限體驗各款茶，例如紅茶、白茶、黑茶等。
我選擇了十年舊雲南普洱。首先沖洗茶具，然後用茶匙取些許茶葉放入茶壺中，加入熱水沖泡，然後倒掉第一泡茶。
之後重覆動作，最後把茶倒入茶杯。我不經常喝茶，這種茶很容易進口，入口有淡淡米香，有安睡的作用。
泡茶的時候要專注，稍不用心，容易給熱水燙著，所謂的專注，應該是專注在泡茶的事情上，故此，心，不應有雜念。
就這樣度過了一個晚上的時間，看來泡茶除了洗滌心靈，還可以消磨時間呢！
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