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2007-01-05
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聖誕日竟要返公司, 做完後會合姊妹購物團(文迪, 姊妹C, 姊妹P), 加上姊妹V,姊妹J, 同弟兄N七人食聖誕大餐.訂位時已知道七人要坐在一張供四人坐的臺, 果然是很迫狹, 但大家一家人, 無問題. 而且當天才臨時決定這局, 選擇也不多.除了擠迫的問題, 這裡的環境是舒舒服服的.不叫聖誕餐了, 散叫了20道菜. 無錯, 是7個人食了12道菜+ 8樣甜品. 當然, 七個人分, 每一樣都只能試小小.公司薄餅: 4分, 落單不夠3分鐘就有得食, 煮杯麵? 果然是方太教煮餸. 一早整定的薄餅, 是溫溫吞吞的. 薄餅不熱是相當難食的. 味道亦好一般.華都夫沙律: 7分, 清清的沙律, 生菜是幾新鮮的.焗蒜蓉飽: 7分, 熱辣辣的蒜蓉飽, 是幾脆的, 但蒜蓉的香味不夠.焗薯皮: 4分, 完全不是薯皮, 只是一件焗薯仔. 若從焗薯仔的角度去評, 亦不合格. 焗得淡而無味, 又好乾.炸蜜餞雞翼: 8分, 炸成漿的蜜糖鋪滿了雞翼面, 是甜甜的, 但小弟一向喜歡蜜味食物, 所以還是滿喜歡此碟雞翼的.炸香辣雞翼: 8分, 試了一口香辣雞翼, 辣味不是太強烈, 但相當香口. 不俗.每碟只有四隻雞翼, 大家
訂位時已知道七人要坐在一張供四人坐的臺, 果然是很迫狹, 但大家一家人, 無問題. 而且當天才臨時決定這局, 選擇也不多.
除了擠迫的問題, 這裡的環境是舒舒服服的.
不叫聖誕餐了, 散叫了20道菜. 無錯, 是7個人食了12道菜+ 8樣甜品. 當然, 七個人分, 每一樣都只能試小小.
公司薄餅: 4分, 落單不夠3分鐘就有得食, 煮杯麵? 果然是方太教煮餸. 一早整定的薄餅, 是溫溫吞吞的. 薄餅不熱是相當難食的. 味道亦好一般.
華都夫沙律: 7分, 清清的沙律, 生菜是幾新鮮的.
焗蒜蓉飽: 7分, 熱辣辣的蒜蓉飽, 是幾脆的, 但蒜蓉的香味不夠.
焗薯皮: 4分, 完全不是薯皮, 只是一件焗薯仔. 若從焗薯仔的角度去評, 亦不合格. 焗得淡而無味, 又好乾.
炸蜜餞雞翼: 8分, 炸成漿的蜜糖鋪滿了雞翼面, 是甜甜的, 但小弟一向喜歡蜜味食物, 所以還是滿喜歡此碟雞翼的.
炸香辣雞翼: 8分, 試了一口香辣雞翼, 辣味不是太強烈, 但相當香口. 不俗.
每碟只有四隻雞翼, 大家只能試其中一樣, 由於剩下一隻, 姊妹C兩樣都有得食. 不好意思, 又讓你加磅了.
茄汁蜆, 魷魚天使麵: 6分, 自選意粉在眾人你一言我一語的情況下得出了這個選擇. 但似乎茄汁不太能跟蜆同魷魚配合, 你有你, 我有我, 味道是一般的. 天使麵則是幾好的.
火雞丸墨汁麵: 6分, 火雞丸是相當相當難食, 味道奇怪, 勉強食完半粒. 墨汁麵反而好好味. 拉上補下, 都是合格的.
美式生燒豬肋骨: 8分, 這個豬肋骨燒得很出色. 無燒得過老, 面頭的醬汁亦很美味.
寶雲酥燻燒羊仔鞍: 8分, 兩件羊仔鞍份量不小, 七個人分都分到幾多. 羊的騷味剛好, 亦燒得幾好.
法國布袋牛柳配雜菌汁: 7分, 牛柳是相當肥厚, 但亦無過生或過老. 從豬肋骨, 羊仔鞍, 同牛柳來看, 廚師的攻力是不俗的. 但正如姊妹V所講, 雜菌汁並不配合牛柳, 扣分.
夏威夷薄餅: 6分, 姊妹V未夠飽, 再叫多碟薄餅. 夏威夷做的薄餅, 果然比公司做的為遠, 等了超過十分鐘才有得食. 上臺時是熱的, 但味道都是普通.
終於到甜品時間, 一時難以決定叫那一樣, 結果叫了八款甜品.
牛角包牛油布甸配雲喱拿雪糕: 10分, 自小食自助餐總愛食麵包布甸, 所以對而碟有特別感情. 用上牛角包做的麵包布甸並無預期般油膩, 加上雲喱拿雪糕去食, 沒有美國佬做的死甜, 清新得多.
忌廉芝士布甸: 9分, 芝士味不太強烈, 很易入口的芝士類甜品.
百爵奶茶布甸配鮮果沙巴翁: 10分, 最出色的甜品. 百爵奶茶布甸茶味清香, 像喝著百爵奶茶般. 加上鮮果沙巴翁, 是很好的配搭.
法式榛子杏仁燉蛋: 9分, 榛子味道搶了杏仁燉蛋的鏡頭, 跟平日食開的燉蛋不一樣. 除了淡淡的蛋味, 還有榛子味在面.
蘋果醋白酒啫喱: 9分, 這款可作為調和其他甜品的用途. 蘋果醋跟白酒酸酸的, 加上其他生果和啫喱, 感覺是很清新.
雜啤梨芝士餅: 9分, 幾款啤梨加入在芝士餅, 中和了芝士的濃度. 甜中帶酸.
特濃朱古力慕絲蛋糕: 10分, 大家都覺得而碟好得. 特濃朱古力果然好濃但更香, 沒有朱古力慕絲蛋糕帶苦澀的毛病.
杏仁巴菲配冧酒鮮果: 9分, 這巴菲的口感有點像雪糕, 點點杏仁味, 配上冧酒鮮果, 幾特別.
服務是還可. 女侍應的態度很差, 但老闆及其他男侍應都很有禮.
食物是不錯的. 雖然部份是完全失敗, 但肉類是幾出色的. 甜品更加精彩, 每一樣甜品都有其特色, 且做得很精緻, 味道就唔太甜.
是一間甜品做得極精彩的小店.
在此再一次多謝弟兄N幫我們分吃, 你是分得很專業的. 姊妹們, 不好意思了, 讓你們一晚食那麼多甜品, 點算?
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