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呢間燉蛋最近報紙雜誌介紹得唔少,聲稱材料只係蛋白、牛奶、糖,唔會加水。雖然我平時係屋企整既燉蛋都係唔需要加水既,不過點都好,賣得$30一碗應該質素唔錯既,就試一試啦。燉蛋(熱)表面都算平滑,中間真係流心既,質感好似厚厚既牛奶漿咁,幾香幾滑,不過牛奶味唔係好濃;而唔流心嘅地方就好似普通燉蛋咁。不過唔知係唔係要做到流心既效果,最外層嘅燉蛋就老左少少,收左水亦唔係好滑。我就覺得其實流唔流心都唔重要,其實簡簡單單一碗燉蛋已經好好食。
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呢間燉蛋最近報紙雜誌介紹得唔少,聲稱材料只係蛋白、牛奶、糖,唔會加水。雖然我平時係屋企整既燉蛋都係唔需要加水既,不過點都好,賣得$30一碗應該質素唔錯既,就試一試啦。

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燉蛋(熱)表面都算平滑,中間真係流心既,質感好似厚厚既牛奶漿咁,幾香幾滑,不過牛奶味唔係好濃;而唔流心嘅地方就好似普通燉蛋咁。不過唔知係唔係要做到流心既效果,最外層嘅燉蛋就老左少少,收左水亦唔係好滑。

流心蛋白燉蛋
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我就覺得其實流唔流心都唔重要,其實簡簡單單一碗燉蛋已經好好食。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
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卫生
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用餐途径
堂食