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2016-10-13
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偶然我都好喜歡找地方食下素食，畢竟食素都是對身體比較健康，又可以環保，更可以為地球做一分力，近日行過九龍城廣場發現有一間新開的餐廳做素食自助餐，價錢都是二百元有找，可以食足1.5小時，聽起來都是十分吸引，這間餐廳是「Red Mango」，此餐廳主打Fusion 素食buffet，今晚放假同家人一齊去素食晚餐，今天是星期三，成人價錢是$168+10% ，時段一共分兩段，第一段是由6:00 pm~ 7:30 pm，第二段是由8:00 pm~ 9:30 pm，我們選擇了後者。新張期內開業大優惠，現在有88折，每位成人價錢是$145(包加一)，不過就在門口先付款才入場。地方環境都不少，燈火通明，而且整體都好整潔乾淨，枱櫈主要的色調都是紅、黑、白色，裝潢簡約，但是讓客人感到十分舒適，不時都見店員清理食物枱及餐具，又不斷會添加食物，員工對工作的熱誠真是值得一讚。安頓座位後，店員都好有禮叫我們可以自助取食物，枱上已有餐具，先到取飲品區取一些飲品，有設果汁機，有西柚汁及黑加侖子汁，另外都設有即磨咖啡機，不禁我的咖啡癮又起，不如先來杯Cappuccino，同時buffet 枱上都放置了不少有各式即沖的飲
新張期內開業大優惠，現在有88折，每位成人價錢是$145(包加一)，不過就在門口先付款才入場。
地方環境都不少，燈火通明，而且整體都好整潔乾淨，枱櫈主要的色調都是紅、黑、白色，裝潢簡約，但是讓客人感到十分舒適，不時都見店員清理食物枱及餐具，又不斷會添加食物，員工對工作的熱誠真是值得一讚。
安頓座位後，店員都好有禮叫我們可以自助取食物，枱上已有餐具，先到取飲品區取一些飲品，有設果汁機，有西柚汁及黑加侖子汁，另外都設有即磨咖啡機，不禁我的咖啡癮又起，不如先來杯Cappuccino，同時buffet 枱上都放置了不少有各式即沖的飲料包裝，有即溶薑蜜茶、lemon &lime、錫蘭紅茶包、花香綠茶及桂圓紅棗養生茶等....飲品款式都不少，旁邊還放置了一些時令的水果，分別有橙及哈蜜瓜。
西柚汁/黑加侖子汁
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咖啡機
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Cappuccino的咖啡的質素比較一般，牛奶方面店中採用的是skim milk，因此Cappuccino的奶味就晤算太香，水準就真是一般。
Cappuccino
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另外我舀了一些黑芝麻醬白木耳、素蝦、涼拌茄子，黑芝麻醬白木耳都幾爽口。而且我還試食了素吞拿魚，口感算是彈牙，賣相都算有幾分似。
黑芝麻醬白木耳、素蝦、涼拌茄子
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素吞拿魚
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buffet 枱
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椰香肉碎三色椒
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牛肝菌素海參珍珠筍
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雪菜素魚豆腐
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夜香花冬瓜
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白胡椒蘿蔔
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羅宋湯
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冬蔭公湯
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即叫即製的食物有素叉燒麵及西西里焗豬扒飯，我選擇了後者，之後可以同店員落單，講番枱號就可以，等了大約15分鐘，店員把焗豬扒飯端上來，已經是香噴噴了，豬扒是一些素肉，仿真到真是好似，飯身夠乾，充滿蕃茄的香甜，吃起來有微筷蕃茄的酸香，當中加入了一些茄子， 口感層次會更豐富。
即叫即製素叉燒麵及西西里焗豬扒飯
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西西里焗豬扒飯
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另外蜜桃素肉丁都是不錯的選擇，吃起來都好香脆，另一款推介是沙爹串燒，未蘸上沙爹汁，本身的串燒都已經有少少微辣，再蘸上沙爹汁加添香惹。素蓮蓉包及素奶皇包兩者的味道都不會太甜，包身都夠熱鬆軟，奶皇包的仿真度及質感都好真，而叉燒包就最好食，仿叉燒的味道帶香甜，咬落齋叉燒饀的口感都好似食緊叉燒包般。
沙爹串燒
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素蓮蓉包及素奶皇包
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素叉燒包
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黑松露燒賣
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最後到了甜品時候，枱上有杞子桂花糕、意大利咖啡奶凍、焦糖吉士布甸及朱古力凍等......可是朱古力凍一早已經冇晒了，唯有試餘下的三款，意大利咖啡奶凍的味道太苦，不太討好，吃一口已經放棄，而焦糖吉士布甸味道有點過甜，最好食都只是杞子桂花糕，味道不會太甜，有清幽的桂花香，加上杞子的天然甜味，感覺不錯。
杞子桂花糕、意大利咖啡奶凍、焦糖吉士布甸
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純素乳酪(原味/香芋)
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香芋素乳酪
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题外话/补充资料：
價錢:星期一至星期四 成人$168 ，小童:$108,
星期五至日及公眾假期 成人$180，小童:$126
(以上都另有加一服務費，另外小童價是身高1.2米以下或11歲以下)
時段一共分兩段，第一段是由6:00pm~ 7:30pm，第二段是由8:00pm~ 9:30pm
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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