Trattoria Doppio Zero (已結業)

约咗佢，從蘭桂坊一直走到文咸東街,终於見到面，幽幽暗暗燈光配燭光，白色枱布，制造到足夠浪漫氣氛。前奏，來一客麵包，不會太油，好鬆軟，香。凍肉併盆，滑香，其中一款肥與瘦均勻，另一款帶白色，以為是肥，食落又唔覺，沙樂尾腸不會太咸，總括質素是上等，烘過麵包好香已前對濶麵，不是好印像，又硬又粗，或且淋patpat今次改觀，order Tagliatelle~bolognese nutmeg 巴馬芝士及Chitarra藍蟹肉的闊條麵，2種唔同的麵粗幼厚度都唔同，共通點一樣滑，有質感，幼細麵粉的滑及靚麵粉的香，前者濃香巴馬芝士，但又唔會太厚太膩，後者有蟹肉好鮮味，好濃，會升仙。double zero意大利麵粉是咁高質素，真係大鄉里，但我喜歡叫double hero好些,00聲大吉利士; 我們是咁低頭食啊食，好味好味，japjapjap好快食完，好似隻蝗蟲。我們order 大份，唔係半份，份量少，價錢hk$200以上，都算貴，半份唔知幾少。