我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

今晚跟好友慢遊西環,自然就在西環搵食，我們選了很特別的慢煮料理，雖然要走一段路才能到達餐廳,但是勝在鈴聲,四周的街道也給我很多新鮮感,尤其是餐廳門外的大老虎🐅壁畫。柚子菠菜沙律🥗：柚子配菜沙律是十分搭配的,但是這沙律的柚子味較淡,不過沙律菜都非常新鮮，味道清爽，是一道不錯的前菜。紐西蘭牛面肉🥘讓我認識慢煮的好處，肉質嫩滑多汁，牛味十足。安格斯肉眼扒🥩也是低溫慢煮的令肉汁不會流失，加上我愛的香草🌿，超愛。野菌菠菜薄餅及日式蛋黃醬粟米煙三文魚薄餅🍕的餅底薄，味道層次多，餅底薄又脆。也沒想到這裡的甜點🍮十分吸引：白酒慢煮焦糖菠蘿🍍配意大利冰淇淋🍦，菠蘿煎香了加焦糖，非常可口。這一次光顧令我愛上了慢煮食物，有機會一定會跟朋再來。