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2016-06-07
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慶祝父親節, 吃中菜, 正頭正路. 但想帶父親品嚐一些平日比較少吃的菜式, 不如來又一城的安南吃頓越南菜好嗎?一般越南菜, 店子環境或許比較差, 但安南, 裝修得幾有格調, 以此來跟父親慶祝, 一點也不失禮. 首先跟大家介紹一下一系列父親節期間限定的菜式.香茅柑橘蜜 $48: 8.5分, 由喝的開始, 香茅柑橘蜜, 柑橘酸酸甜甜的, 帶香茅柑橘味道, 幾開胃.下龍灣 $68: 文迪就喝酒, 混合了Malibu, Blue Curacao, 菠蘿汁, 以及啫喱, 其實, 下龍灣, 真的很美.螺片青芒果沙律 $128: 8.5分, 例牌先吃沙律, 螺片青芒果沙律, 是清新之選, 螺片加上青芒果, 效果不俗, 當然, 我還是主力吃菜蔬吧.香茅燒安格斯牛柳配甜蕃薯 $228: 8.5分, 其實牛柳的火候不容易控制, 這裡的香茅燒安格斯牛柳配甜蕃薯, 肉質是相當嫩滑, 燒得香口, 那甜蕃薯亦不是配角, 蠻甜美的.香脆筍殼魚伴鮮果蜜餞甜酸汁 $298: 8分, 接下來的是香脆筍殼魚伴鮮果蜜餞甜酸汁, 筍殼魚鮮味突出, 很香脆, 不過魚肉就未算太嫩滑. 伴上的蜜餞甜酸汁, 份量比較少, 魚肉還是要掛
一般越南菜, 店子環境或許比較差, 但安南, 裝修得幾有格調, 以此來跟父親慶祝, 一點也不失禮. 首先跟大家介紹一下一系列父親節期間限定的菜式.
香茅柑橘蜜 $48: 8.5分, 由喝的開始, 香茅柑橘蜜, 柑橘酸酸甜甜的, 帶香茅柑橘味道, 幾開胃.
下龍灣 $68: 文迪就喝酒, 混合了Malibu, Blue Curacao, 菠蘿汁, 以及啫喱, 其實, 下龍灣, 真的很美.
螺片青芒果沙律 $128: 8.5分, 例牌先吃沙律, 螺片青芒果沙律, 是清新之選, 螺片加上青芒果, 效果不俗, 當然, 我還是主力吃菜蔬吧.
香茅燒安格斯牛柳配甜蕃薯 $228: 8.5分, 其實牛柳的火候不容易控制, 這裡的香茅燒安格斯牛柳配甜蕃薯, 肉質是相當嫩滑, 燒得香口, 那甜蕃薯亦不是配角, 蠻甜美的.
香脆筍殼魚伴鮮果蜜餞甜酸汁 $298: 8分, 接下來的是香脆筍殼魚伴鮮果蜜餞甜酸汁, 筍殼魚鮮味突出, 很香脆, 不過魚肉就未算太嫩滑. 伴上的蜜餞甜酸汁, 份量比較少, 魚肉還是要掛上汁才最對味.
法越式血橙鴨煲 $298: 8.5分, 越菜跟法菜, 從來是分不開的老拍檔, 這客法越式血橙鴨煲, 就是把法式元素放入來, 味道相當濃郁, 鴨肉很入味, 其實那個汁用來撈飯更是一流呢.
越南雞絲湯河粉 $78: 父親節菜式就此打住, 這晚小晴晴也有同來, 那給她吃一客越南雞絲湯河粉吧, 這也是比較適合幼兒吃的菜式.
越式蔗蝦 $88: 8.5分, 也有點選這裡的其他菜式, 越式蔗蝦, 質感爽彈, 新鮮, 加上竹蔗清甜, 很討好.
順化浮萍餅 $88: 8.5分, 小巧的順化浮萍餅, 帶米香, 配上蝦粒及麵包在面, 鮮味十足.
安南炭燒牛肉伴濱海 $108: 8.5分, 至於安南炭燒牛肉伴濱海, 燒牛肉帶炭香, 很惹味, 跟生菜及濱海同吃當然美味, 其實愛吃牛的我, 更喜歡大口大口的剩吃牛肉.
椰青蒸肉蟹 $538: 8.5分, 接下來是店子的名物椰青蒸肉蟹, 蟹肉相當鮮甜, 吸收了椰青的味道, 更覺鮮甜. 不可錯過的是底下的蛋白, 甜美得過份.
安南椰青大蜆 $168: 8.5分, 還有安南椰青大蜆, 亮點當然是吸盡大椰青味道的大蜆, 很地道.
合家歡聚 $48: 8分, 最後是甜品時間, 合家歡聚是父親節期間限定的菜, 包含了蓮子, 百合, 鵪鶉蛋, 以及紅棗等等, 相當滋潤.
自製雪糕 $48: 8分, 另外還選來自製雪糕, 分別是椰子雪糕及香芋雪糕, 當中清甜的椰子雪糕實在很有驚喜, 啖啖椰香, 不過香芋雪糕的質感就不夠香滑.
父親節來安南慶祝的話, 一系列父親節期間限定的菜式, 如香茅燒安格斯牛柳配甜蕃薯, 法越式血橙鴨煲, 以及螺片青芒果沙律等等皆有水準. 其實吃中菜之外, 跟父親吃越菜過節, 又如何?
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