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2009-07-05
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人人到香港島遊行，我和中學同學的聚會，通常都會選址於沙田，皆因朋友們大都住在附近，今天在選飯店也頗頭痛的，因為很多沙田的食肆都試過了，又沒有偏好，更害怕排山倒海的人潮，謝謝朋友在我們一群人到達前已經取得位置，在玻璃幕的一方。環境不錯，假若可以將玻璃窗那兒放一點四人或兩人座位，應該氣氛會很好，但現在多放圓桌也不錯吧！因為大伙兒喜歡圓桌，寧可迫一點也不喜歡有點疏離的方形桌！要和情人談心，可能這裏不太合適，因為頗吵耳的，相反算是適合大伙兒共享晚餐吧！侍應的招呼很好，因為我們多多要求，他們都一一為我們達到了，誰要冷水、熱水和溫水都齌存了！謝謝....皆因同學們的食量驚人，所以九人來，我們共點了五個前菜，六個主菜。我對泰菜沒甚麼概念，只知道要太多炸物不是很好，因為同學之中有人不好此物，亦又人不好辣，故此考起負責點菜的我了啊！我另外再點了蒜蓉麵包，皆因我不太喜歡吃飯，亦希望有麵包讓我可以「點」咖哩吃。菜還沒有到，蒜蓉麵包的香氣便來了，朋友們都說很想吃吃看！我搶先便拿了一個到自己的碟裏去，「先搶為快！」還沒有咬下去，可以感受到很脆的麵包，烤得很脆，上面應該塗了牛油和蒜蓉，之後再「點」青咖哩吃，便會有
環境不錯，假若可以將玻璃窗那兒放一點四人或兩人座位，應該氣氛會很好，但現在多放圓桌也不錯吧！因為大伙兒喜歡圓桌，寧可迫一點也不喜歡有點疏離的方形桌！
要和情人談心，可能這裏不太合適，因為頗吵耳的，相反算是適合大伙兒共享晚餐吧！
侍應的招呼很好，因為我們多多要求，他們都一一為我們達到了，誰要冷水、熱水和溫水都齌存了！謝謝....
皆因同學們的食量驚人，所以九人來，我們共點了五個前菜，六個主菜。
我對泰菜沒甚麼概念，只知道要太多炸物不是很好，因為同學之中有人不好此物，亦又人不好辣，故此考起負責點菜的我了啊！
我另外再點了蒜蓉麵包，皆因我不太喜歡吃飯，亦希望有麵包讓我可以「點」咖哩吃。
菜還沒有到，蒜蓉麵包的香氣便來了，朋友們都說很想吃吃看！我搶先便拿了一個到自己的碟裏去，「先搶為快！」
還沒有咬下去，可以感受到很脆的麵包，烤得很脆，上面應該塗了牛油和蒜蓉，之後再「點」青咖哩吃，便會有點失望，因為青咖哩完全搶了麵包的味道了，看來這個蒜蓉包只適宜光吃呢！
前菜篇：
越南蔗蝦跟檬粉
朋友說這個不錯，因為分不到，所以沒有吃，但下面的檬粉不錯，我倒了差青咖哩下去，咬著是爽口不糊嘴的！而且用檬粉汁拌著吃也很好！
泰式炸蝦餅
沒有很突出的蝦餅，應該是預先弄好，再翻熱的吧！因為面不脆，相比之前的蒜蓉包更不脆，既沒蝦味，又不脆，這個炸蝦餅真是....不要再點了！
香辣燒魷魚鬚
對這物沒有興趣，所以沒有吃，但看到朋友們對這碟東西的進食速度，可以猜到這碟前菜不太受歡迎呢！
牛油果蟹肉米紙卷
我放到口裏有一種清新的味道，但就是過份清新了，甚麼味道也沒有嚐到，這個前菜可是第一首進食的！我想....它是用來沖去濃味食物的吧！
沙爹蝦
沒有吃這個，但....這碟前菜可是直至我們把其他食物都吃光後，它還是滿滿的。
朋友說這個很香口，很好吃，但為何.....沒有人對它食指大動呢？
主菜篇：
清炒竹笙露筍什菌
來點菜讓自己的腸胃沒那麼大的負擔吧！露筍是幼苗，很爽脆；竹笙本來就是沒甚麼味道的，但衝向我味蕾的可是.....美極醬油味.......
菠蘿雞粒炒飯
來到桌面的時候很興奮，因為已經很久沒有看到這個大的原個菠蘿！可惜，要將裏面的飯「不」出來是有點困難，因為開口很小，朋友花了很多時間，甚至是將放在上面的腰果和肉鬆都散落在桌上才讓大家分到這個炒飯。
沒有很多菠蘿，但慶幸它的炒飯很乾身，不是糊在一起的飯團，吃上來的感覺很好，而且味道層次很多，不會只有雞味，或者菠蘿味，甚至是「美極味」。
泰式炒珍珠椰菜
光看賣相，我還以為是炒芥蘭呢！拌以雲耳炒的珍珠菜，看來它真的很「貴價」，因為細小的珍珠椰菜還要被分成很多份才炒出來的！但最令我驚喜的是雲耳，超爽、超脆！！！相反珍珠椰菜就顯得有點失色了！
青咖哩毛茄、雜菇
本來我是很喜歡青咖哩的，因為濃郁的椰香味，再加上不太辣的味道，會讓人有一吃再吃的衝動，可惜這個青咖哩和普通的黄咖哩、紅咖哩除了顏色有分別之外，它就沒甚麼特別了，吃不到椰吃，但滿嘴都是辣的刺激，完會蓋過它其餘拌菜的味道。
不得不提...其實毛茄和雜菇在裏除了讓食客咬和果腹之外，它們可算是一無事處，我想是過辣的青咖哩搶了它們的位置。
蟹肉炒粉絲
賣相不好，因為除了粉絲，我看到蟹肉的份量可以用茶匙來把所有盛起。吃起來有點油膩，既沒有蟹肉的味道，又沒有其他的，只是吃到油和粉絲的味道，相信這碟菜應該叫「炒粉絲」，因為沒有蟹肉，更別說是蟹肉味。
菠蘿排骨
侍應的好服務又值得一讚，因為落單後，他們便立刻跟我說這道菜要製作若15-20分鐘，很好，至少我讓我知這真是「即叫即造的」。不過上菜的速度也沒有預期的慢，因為大約10分鐘左右，他就來到了，看到份量雖少，但顏色漂亮的菠蘿排骨，我忍不住便立刻夾一件排骨來吃了。有肉味，有小許軟骨，很好！因為排骨就是要有小許軟骨和肥肉才好吃！菠蘿的味道之後便衝到嘴裏去，雖甜，但不酸，不過又好菠蘿的味道，不錯！可惜份量真的很少，我還沒有再吃到第二件，便發現碟裏只有腰果和菠蘿，而排骨都送到朋友口裏了。
這間店近來得到很多好評，在我來看，它不是差，卻又不是很好，會不會再來，我想應該會吧！始終沙田沒有甚麼地方有好東西吃，這間算是不錯，至少服務很好！面對我們這群劣「童」都招呼得頭頭是道，再加上食物質素不錯，只是心裏知道很多都是預備好再翻熱，這個感覺就不是很好了，不過這裏是和朋友相聚的不錯選擇吧！
以這個價錢，有這些食物質素，合理！
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