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2015-10-27
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就是因為看到1張高跟鞋的照片,真係靚到 dum一聲,所以一定要黎試下~!就係呢隻高跟鞋~要講左佢先~Strawberry Fairy 草莓仙子~當要切開佢黎依時,真係覺得自己好殘忍呀~!!高跟鞋由士多啤利、士多啤利乳酪、cream cheese組成,好滑~士多啤利味好濃郁~ 很足料~可能是因為加了cream cheese的關係, 唔會溶得快, 就算用唔同角度影左一輪相後, 佢都仲未溶呢~隔離的熱情果雪芭好fresh, 可中和一下士多啤利高跟鞋的 creamy 感~仲有朵深紫紅色的花, 其實是菠蘿乾來的~!講完最吸我睛的 Strawberry Fairy, 就順返次序講呢餐食過 d 咩啦~這個 appetizers 叫火山谷~坐下來第一道品嘗的菜色, 已令我印象非常深刻~!老闆娘提我們, 必須要一口吃, 不要分開吃~火山谷內有泡菜、蘋果、醬油五花肉及最底層的魚餅~雖然是五花肉, 但一點油膩感也沒有~火山谷有醬油及五花肉的濃香味~油膩感相信是被泡菜及蘋果減去了但又不會搶味~泡菜及蘋果在其中反而是令火山谷的醬油五花肉味更突出又不會油膩~最底的魚肉餅吃不到魚肉味, 細問下, 原來是老闆娘故意的
就係呢隻高跟鞋~要講左佢先~
Strawberry Fairy 草莓仙子~
當要切開佢黎依時,
真係覺得自己好殘忍呀~!!
高跟鞋由士多啤利、士多啤利乳酪、cream cheese組成,好滑~士多啤利味好濃郁~ 很足料~
可能是因為加了cream cheese的關係, 唔會溶得快, 就算用唔同角度影左一輪相後, 佢都仲未溶呢~
隔離的熱情果雪芭好fresh, 可中和一下士多啤利高跟鞋的 creamy 感~
仲有朵深紫紅色的花, 其實是菠蘿乾來的~!
講完最吸我睛的 Strawberry Fairy, 就順返次序講呢餐食過 d 咩啦~
這個 appetizers 叫火山谷~
坐下來第一道品嘗的菜色, 已令我印象非常深刻~!
老闆娘提我們, 必須要一口吃, 不要分開吃~火山谷內有泡菜、蘋果、醬油五花肉及最底層的魚餅~
雖然是五花肉, 但一點油膩感也沒有~
火山谷有醬油及五花肉的濃香味~
油膩感相信是被泡菜及蘋果減去了但又不會搶味~
泡菜及蘋果在其中反而是令火山谷的醬油五花肉味更突出又不會油膩~
最底的魚肉餅吃不到魚肉味, 細問下, 原來是老闆娘故意的, 只想要其口感~
平常吃的, 較多是墊塊餅在底, 而魚肉確實是增加了整道菜的口感, 很豐厚的口感!
這道前菜是我在整餐中最喜歡的菜色~
第二道前菜是吞拿牧曲~
新鮮的吞拿與牛油果醬很配合的呢~
那片花瓣是可食用的乾花, 雖然佢冇咩味, 但見到佢, 成件事優雅晒呢
果然是公主 cafe~
第三道前菜是魔法蜜語~花彫酒鵝肝配上焦糖燴梨、無花果及鍋巴~
花彫酒鵝肝的味及質感其實都有點像...腐乳呢~
超濃味的花彫鵝肝, 配上了最愛的無花果~ 無花果很白甜的呢~
到主菜了,我先要講這個慢煮雞胸~
失禮晒~ 慢煮的食品, 我可是第一次品嘗~
平日我係唔鍾意食雞胸的, 因為又'鞋'又冇味, 但試過呢一次食雞胸經驗, 我係會 encore 囉~
因為這味慢煮的雞胸, 真係好滑~!
讓我有一個新體驗呢~
另一主菜係魚~智利的鱸魚滑到不得了, 滑得來爽口, 食落仲帶有魚油的香味~
配上清新的泰式柚子, 感覺更 fresh!
是時候上點品了, 高雅的草莓鞋我已急不及待講過了~而家就要講下玫瑰花喇~
又係好靚呀!!
影呀影, 再放上facebook 呃 like!
大家又估下係咩?? 朱古力??
開估~玫瑰花是青檸藍莓, 底下的是荔枝雪芭~
很 fresh 的一個甜品!
吃下的時候, 最喜歡是足料焦添加的感覺!
唔會覺得食緊合成的咪道, 而係好 fresh 的果味呢~!
最後到佢出場, 又影呀影~!!!
棵樹好似樹呀~~
呢個甜品可謂又靚、又好味、又驚喜、又創新~!
熊仔係偏淡的牛奶朱古力味, 又要好殘忍咁切開佢~而棵樹, 我初是以為係成棵樹都係朱古力, 心諗：應該好漏下......原來, 只係外層係朱古力, 裡面包住帶點薑味的'雪'架~
朱古力樹的朱古力好香濃, 好滑, 跟熊仔的朱古力很不同, 老闆娘說是故意造出不同的朱古力味的~
當中, 仲有款雪葩, 又估下係咩味???
竟然是九層塔的香草味!!
平日食越式野我係唔食棵九層塔的, 但整左做雪葩, 帶點香味得來, 又唔會太強烈, 成份甜品好有新鮮感又好有心思呢~!
總的來說, 這 Princess 公主Cafe 不單止賣相靚到不得了~!
連食物的質素亦都非常之高~!
每款食物都好有心思!!!
諗過度過點配點襯~
與其說在 Princess 公主Cafe 用膳彷如在高級酒店用膳, 我反而覺得在 Princess 公主Cafe 用膳彷如像在日劇中享用主角(奮發向上的有心廚師)所預備的一頓精緻晚膳~
很享受這一晚, 由一只草莓鞋帶到我來 Princess公主Cafe, 多夢幻呢~
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