我愛慢煮 (孖沙街) (已結業)

自問一向嘴刁，朋友總以為小妹廚藝精湛。奈何，實情是小妹愛吃而懶煮，而不會煮，！這夜，相約友人I去上環覓食。裝潢型格的我愛慢煮，吸引了我們的注意！眼闊肚窄，對主食興趣不太大。相反，小食的吸引力更大！先來一客炸蕃薯條$28，配上沙律醬同吃，簡單而美味。蕃薯條，遠比薯條多了一分的甜味兒。牛油卡真蝦仁串$28和芝士溫泉蛋大啡菇$28，以木鉆板奉客，視覺效果甚佳！卡真(Cajun)是南美的一種烹調方法，用上香葉和胡椒作調味，去烤煮大蝦，香氣撲鼻。還以為味道會過於濃烈，幸而，味道適中，蝦肉鮮爽彈牙質軟熟。芝士溫泉蛋大啡菇$28，大啡菇重重地被金黃色芝士覆蓋著，賣相極其誘人！一刀切下去，烤至焦黑的芝士與多汁鮮美的大菇中間，乃蛋汁晶瑩剔透而一瀉而下的溫泉蛋。三重滋味，在口腔中翻滾匯集，幸福滿瀉。鮮甜爽口的牛油果芒果沙律$68，擔當了間場的角色！倘若混入多點兒酸香醒胃的醋汁，就一更加完美了。I想吃肉，24小時煙燻美式豬腩$98，可說是為她而準備。小妹淺嚐一塊，確是肥瘦得宜，鮮味洋溢，性價比甚高！鄰枱年輕人，飲著冰凍啤酒，或者凍飲，好不寫意的！我等中女，健康為重，以一杯熱水果茶$30和一杯熱朱古力咖啡$3