Agura東京ラーメン (已結業)

見到open rice 甘多個哈哈，所以吸引了我。餐廳以白色為主，簡潔裝潢。因為地方很少，座位連十個都無，要食的朋友真的要有心理準備等位。服務員還是新手，安排上還未算熟練，特別是安排客人入坐方面，但可能因此地方真的太小的問題而已。枱上有二種醬，一種是為沾麵，而另一種是綠綠地色有濃濃黑椒味的。我同朋友都是點了醬油魚介豚骨拉麵加糖心蛋一隻。所以用的綠綠地色這種，廚師說是好野來的，用同麵一起吃。 上枱時碗醬油魚介豚骨拉麵都是熱。我為了食到麵的原味，我未加醬之前食了一會。湯有點油，而且有芝麻香、魚香和豚肉味，因為是醬油魚介豚骨拉麵，麵本是不多，但麵條爽口彈牙，比台風拉麵的麵更好，但我希望麵條可以粗一點！而配菜都只有2塊叉燒！叉燒很薄，不過味道唔錯有肉味而且煮熟程度剛剛好。糖心蛋其實只是一隻半熟蛋，$10一隻真的有點貴，叫的時候都有點15 16，但食左之後完全沒有後悔叫因為煮熟程度控制得剛剛好，加上蛋的外已有湯的味道，形成外熱入軟，真的好好食。因為麵真的不多，初初以為唔飽，不過飲左幾柸茶之後就覺得飽。柸茶是有青綠色但茶味不重的。