組長日式放題 (已結業)

銅纙灣果然人流極高，一早便來到，本來不算人多，但人流不絕，很快便全場爆滿，這裡入座率很高。這裡環境也很乾淨，桌子與座位都沒有殘留的食物，而且地板也很清潔，不會給人一種很油膩的感覺。餐廳的空間感也蠻足，讓人產生一種舒適而輕鬆的氣氛。坐下後，很快便有侍應為我們推介、講解菜式和仔細問我們有什麼需要，挺專業的。然而當我發現點餐紙上有羊架，我就馬上叫，羊有羊獨特膻味才是好吃的！羊架是即叫即燒的，而且燒得很香，在遠處也能嗅到羊的獨特膻味，對於喜愛吃羊的人的確是不錯。加上羊架的賣相也是不錯的，外層燒得金黃又不會充滿焦，讓人有嘗一口的念頭，可惜份量不是很充足，而且肥膏偏多，未能讓人試清楚羊架的味道，而且因為太為油膩而且過多肥膏，影響口感，雖然影響味道與口感，仍然香味十足，味道很不錯，充滿羊的獨特膻味，而且充滿著濃濃的烤味，整體蠻好。難得與點菜單的數量一致，絕對足夠二人的份量！而且食物是蠻新鮮的，特別是蝦和三文魚都很鮮甜和嫩滑，充滿著刺身獨有的濃郁海鮮味，很不錯！這刺身比想像中好食，因為它很鮮甜而且不會有一種刺身常見的油膩感覺。問題就是略微有些過冷。