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2018-07-31
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我怕有天再見到你我怕我不敢看著你我怕我會再走不動我怕我會再給藉口我很怕，其實我很怕愛上一個人…………無論是你或是他，我不敢再把我的人生一次過全抵押下，因為我再沒有賭注可以胡亂押下，一顆傷痕纍纍的心，一個沒有靈魂的軀殼，一個空洞的腦袋………………再多的故事再多的經歷再多的回憶原來你早以拋諸腦後，對吧，你別再說謊……友人D和J今次相約吃麻辣火鍋，其實近年吃很多台式的麻辣火鍋，也沒有真正試過四川或成都的麻辣火鍋，今年也有不少正宗的麻辣火鍋在香港開店，可以不用北上就能吃到。今晚選了在成都老碼頭火鍋，位於旺角塘尾道，近豪華戲院方向，地舖有兩層，招牌光線明亮，不怕找不到路。成都老碼頭火鍋，麻辣火鍋夜，先點了外骨湯內紅油，原來是有分香港的紅油及成都的紅油，當然是要選成都的紅油湯底，吃點正宗的成都風味，還有醬料吧可以任意調配，有成都直送的香油，有辣椒、蒜泥、炸蒜、蔥等等…… 友人先點了個牛拼盤、蛋餃、鴨血、炸酥肉、鮮蝦雲吞、生菜、五花腩、蓮藕、炸午餐。環球牛魔皇拼盤$688六種不同部位：日本和牛牛頸脊、牛肩胛、極品Prime手切肥牛、澳洲和牛面珠墩、雪花肥牛、一囗牛柳粒澳洲和牛面珠墩肉嫩牛味濃郁，入囗
我怕我不敢看著你
我怕我會再走不動
我怕我會再給藉口
我很怕，其實我很怕愛上一個人…………無論是你或是他，我不敢再把我的人生一次過全抵押下，因為我再沒有賭注可以胡亂押下，一顆傷痕纍纍的心，一個沒有靈魂的軀殼，一個空洞的腦袋………………
再多的故事
再多的經歷
再多的回憶
原來你早以拋諸腦後，對吧，你別再說謊……
友人D和J今次相約吃麻辣火鍋，其實近年吃很多台式的麻辣火鍋，也沒有真正試過四川或成都的麻辣火鍋，今年也有不少正宗的麻辣火鍋在香港開店，可以不用北上就能吃到。今晚選了在成都老碼頭火鍋，位於旺角塘尾道，近豪華戲院方向，地舖有兩層，招牌光線明亮，不怕找不到路。
成都老碼頭火鍋，麻辣火鍋夜，先點了外骨湯內紅油，原來是有分香港的紅油及成都的紅油，當然是要選成都的紅油湯底，吃點正宗的成都風味，還有醬料吧可以任意調配，有成都直送的香油，有辣椒、蒜泥、炸蒜、蔥等等……
友人先點了個牛拼盤、蛋餃、鴨血、炸酥肉、鮮蝦雲吞、生菜、五花腩、蓮藕、炸午餐。
環球牛魔皇拼盤$688
六種不同部位：日本和牛牛頸脊、牛肩胛、極品Prime手切肥牛、澳洲和牛面珠墩、雪花肥牛、一囗牛柳粒
澳洲和牛面珠墩肉嫩牛味濃郁，入囗嫩滑有嚼勁，配上辣鍋的味道更惹味，香濃的辣意配上油脂富盛的肉片。
鴨血滑溜但有點失色是沒有台式風味的軟身，這較為硬身。
蛋餃又是一道手工製品，先用蛋皮包上餡料，入囗皮薄餡料足，帶微微蛋香。
炸酥肉這是我吃過下停的一道菜，炸至香脆，入囗不會太油膩，肉質鬆軟肉汁鎖在內，可以把肉浸在火鍋湯底吃用，或者把用蘸上辣椒片便可。
鮮蝦雲吞皮薄肉汁豐盛，但蝦肉並沒有太多，整體可以接受。蓮藕是爽脆清甜，在骨湯中熬煮過更清甜。
炸午餐這個邪惡的食物，原來在火鍋中是很出色的，兩種熱量都很高的食物。午餐外層酥脆，滾過後午餐肉一絲絲的肉絲更能吸附湯底的精華。
一道麻辣火鍋夜又完結了，每種食物都很適合這麻辣火鍋，但要謹記吃麻辣火鍋前先打打底，可以點些椰汁解辣，不然就會似我一樣，翌日會菊花著火~~
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