影片
更多
2016-10-23
911 浏览
有留意我的食評的朋友都應該知道我對西班牙菜的要求比較高，最大的原因就是平時跟一位對食物頗有要求的朋友吃飯(我平時稱他為凡人=煩人) 這個朋友很喜歡帶我去某一間西班牙餐廳吃飯，漸漸地對西班牙菜的要求越來越高，在我的西班牙美食字典中，除了那一家每位快要千元的店以外，排第二的就是這家Chico Chica . 我喜歡這間餐廳的原因很簡單，廚師技術精湛，食物精美仔細，小店風格，感覺輕鬆，最重要是價廉物美！這裏的tapas 多數都是＄100以下，在價格合理的大前提下吃到廚師精美的手藝，這就是每一位食家應該要追求的態度呀！再次來到這裏今次沒有坐門口位，坐在餐廳的中間，10分喜愛這些瓷磚做的枱，乾淨整潔！在顏色和圖案配搭上花了不少功夫。其實他們提供的食物種類不算太多，不過已經很足夠！貴精不貴多是我經常說一間餐廳要做得好需要具備的條件！就讓我在這裏介紹我認為來到Chico Chica 必定要點的四個Tapas 吧！Jamon bikini : bikini 是吃西班牙小吃終必點的菜色吧！用鑊煎過的麵包，牛油味香濃出色，中間夾着鹹香的西班牙火腿和半溶質感的芝士。大概每一位濃味人都一定會喜歡！bikini
這個朋友很喜歡帶我去某一間西班牙餐廳吃飯，漸漸地對西班牙菜的要求越來越高，在我的西班牙美食字典中，除了那一家每位快要千元的店以外，排第二的就是這家Chico Chica .
我喜歡這間餐廳的原因很簡單，廚師技術精湛，食物精美仔細，小店風格，感覺輕鬆，最重要是價廉物美！這裏的tapas 多數都是＄100以下，在價格合理的大前提下吃到廚師精美的手藝，這就是每一位食家應該要追求的態度呀！
再次來到這裏今次沒有坐門口位，坐在餐廳的中間，10分喜愛這些瓷磚做的枱，乾淨整潔！在顏色和圖案配搭上花了不少功夫。
其實他們提供的食物種類不算太多，不過已經很足夠！貴精不貴多是我經常說一間餐廳要做得好需要具備的條件！就讓我在這裏介紹我認為來到Chico Chica 必定要點的四個Tapas 吧！
Jamon bikini : bikini 是吃西班牙小吃終必點的菜色吧！用鑊煎過的麵包，牛油味香濃出色，中間夾着鹹香的西班牙火腿和半溶質感的芝士。大概每一位濃味人都一定會喜歡！bikini 不要厚，不要大，只需要剛剛好就可以了！
Hansburger : 出場外貌已經驚喜萬分，用上小可愛的蒸籠，為我帶來這個看來精緻的漢堡包。
漢堡包中間用上黃牛自家製漢堡肉，配上芝士，以及比較硬的芝麻漢堡包，白色嘅麵包配上黑芝麻，顏色配搭上10分突出，最欣賞是他們的漢堡包中，配上獨特的酸姜，小小的酸薑能夠為整個食物帶來新一種的層次和感覺！是廚師用心製作的成果！
蛋餅: 這裏的蛋餅，絕對比很多甚至那一間我喜愛的西班牙餐更加出色，有緣有大的蛋餅，先得香脆裏邊還有流心，香香的蛋汁從蛋餅中流出來。
裏邊用上了薯仔芝士洋蔥及火腿等等，每一種材料嘅份量配搭得宜，像我如此喜愛蛋類食物的人一定要試！記得上一次是用茄汁畫成A字，今次他們改用了辣醬，辣醬根林把蛋餅和配料的香味提升！能夠做到流心又香味四溢的蛋餅，這裡是第一家我吃過啊！
至於第四歌我極力推薦的就是這個煙鰻魚配鵝肝和蘋果醬，這個小吃一定要一啖放落口！蘋果醬和我乾以及鰻魚的味道完全交融，我乾煎得兩邊香脆裏便嫩滑，配上底層的多士！脆和軟的口感同時在口腔內爆發！美味非常！
不欺騙大家，每到小食都是大概＄100，而且份量很足，這個晚飯雖然不貴，但已經能夠吃到幾個出色的碟，留意這裏星期四五六真的很滿座，除非你能夠有耐性等，否則最好訂定枱！今次來到這，水準仍然保持，而且更有提升的感覺！你還是在我心目中佔很重要啊！
张贴
