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2012-09-08
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某日在Openrice 見到這間放題式食肆評價甚高 (見時有4.2分), 但只得6篇食評嫌太少, 擔心係做妹, 但朋友的一大班同仕食過讚好, 所以決定跟朋友一行二人去試一次. 這間漁屋已經是我試的第七間放題式食肆了.9月7日不午五點半去到, 在門口等了兩三分鐘便入內坐低.環境唔錯, 沒有其他食放題地方的擠逼感, 地方算寬敞, 行人通道及座位與座位之間有足夠空間.服務唔錯. 職員態度很友善, 但嫌有時食完的空碟及飲完的汽水罐不太主動回收,要催才做. 另外, 有少少漏單情況.食物種類及質素 : 好一般. 食品選擇大致跟其他放題食店差不多 (或許是少一點才對), 但飲品選擇方面就實在太少 (只得罐裝汽水及綠荼), 特色飲品、啤酒及雪糕一律欠奉.質素 :1 刺身一般, 沒有特別驚喜, 但不算差. 叫得多的種類 (如三文魚刺身,八爪魚), 會自動幫你減半上碟(豈有此理). 較為欠佳的是魷魚, 太"林", 冇魷魚味. 另外,八爪魚減半上碟之餘, 砌到紙咁薄!2. 炸物: a 天婦羅炸蝦、炸蕃薯等不錯, 粉夠薄.. b 吉列豬扒唔錯, 肉質嫩滑. c 炸墨魚餅唔錯, 好味d 炸關東魚餅唔掂, 太油
9月7日不午五點半去到, 在門口等了兩三分鐘便入內坐低.
環境唔錯, 沒有其他食放題地方的擠逼感, 地方算寬敞, 行人通道及座位與座位之間有足夠空間.
服務唔錯. 職員態度很友善, 但嫌有時食完的空碟及飲完的汽水罐不太主動回收,要催才做. 另外, 有少少漏單情況.
食物種類及質素 : 好一般.
食品選擇大致跟其他放題食店差不多 (或許是少一點才對), 但飲品選擇方面就實在太少 (只得罐裝汽水及綠荼), 特色飲品、啤酒及雪糕一律欠奉.
質素 :
1 刺身一般, 沒有特別驚喜, 但不算差. 叫得多的種類 (如三文魚刺身,八爪魚), 會自動幫你減半上碟(豈有此理). 較為欠佳的是魷魚, 太"林", 冇魷魚味. 另外,八爪魚減半上碟之餘, 砌到紙咁薄!
2. 炸物:
a 天婦羅炸蝦、炸蕃薯等不錯, 粉夠薄..
b 吉列豬扒唔錯, 肉質嫩滑.
c 炸墨魚餅唔錯, 好味
d 炸關東魚餅唔掂, 太油膩, 太"林", 加了咖哩味道唔夾魚肉味.
3. 燒物:
a 長串燒唔錯(蝦+蕃茄仔+帶子仔+芝心丸), 幾有特色.
b 雞翼, 好難食! 我食過7間放題當中, 做得最差是這間. 這般普通的基本食物,居然做得咁差, 有少少意外! 有幾差? 基本上雞翼燒得唔香脆, 而且是沒有醃過的, 雞皮以下的雞肉淡而無味, 但面層的雞皮卻似是加了沙薑粉去燒, 味道跟雞翼完全唔夾, 味道好怪.
c 燒鲭魚: OK
d 羊架: 肉質嫩滑, 沒有羊 “穌” 味, 但味道偏淡, 醃料麻麻.
e 薄燒牛肉 : 基本上只是肥牛, 一般.
4. 其他食物 :
a. 炒韭菜 : 好鹹. 又係加了沙薑粉去炒. 味道好怪, 難食!
b. 金菇肥牛卷: 一般
c. 清酒煮蜆: 唔錯, 有蜆味,冇沙,好乾淨.
d. 海膽手卷: OK
總結: 好一般. 期望而去, 失望而回! 有某幾款菜式甚至是味道欠佳/難食.
這間放題, 對我和朋友而言, 一次夠了. 我們的評分是 味道(2/5), 環境(4/5),服務(3/5),衛生(4/5),抵食(2/5), 整體 是3分.
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