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2008-10-23
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今天剛好是和女朋友拍拖3個月（不幸的是前一天剛吵嘴了，氹就當然少不得了，女朋友亦沒有再生氣了，但為表誠意，已準備和女朋友吃好一點的東西，剛巧又是拍拖3個月，那就正好來個一箭雙鵰了，氹與慶祝共冶一爐）可我問女朋友想吃什麼，她給了我一個妙到毫巔的答案：好吃得來要清淡，清淡得來要濃味（．．．．．．）結果我只能訂了無限多枱，有韓國菜，日本菜（居酒屋，日式吉烈），越南菜，廣東菜．．．．．． （不過女朋友曾不止一次提及要吃日式燒肉）我靈機一動打了電話到「盛八」訂位．．．．．． 及後女朋友看過食評說想吃「伊呂波」，不過說晚上太貴了，不如找天午飯時段去吃云云（女朋友倒還滿為我錢包著想呢！因此我想今晚應該不會吃燒肉了，於是便沒將盛八放在心上了．．．．．．）那天女朋友要到旺角辦事，我和她在旺角會合（結果訂了一些較遠地點的食肆被K.O.了．．．我還要趕忙打電話取消訂枱呢．．．．．．）既然如此，我決定和女朋友到朗豪坊吃些家常小菜吧，怎知在電梯途中，女朋友得知我原來有訂枱吃燒肉，女朋友燒肉癮大發，竟說不如去吃燒肉！！（我問：今晚吃過後接著的星期日又去吃伊呂波嗎？女朋友說今晚吃過後就暫時不吃伊呂波了，看來女朋友今
那天女朋友要到旺角辦事，我和她在旺角會合（結果訂了一些較遠地點的食肆被K.O.了．．．我還要趕忙打電話取消訂枱呢．．．．．．）既然如此，我決定和女朋友到朗豪坊吃些家常小菜吧，怎知在電梯途中，女朋友得知我原來有訂枱吃燒肉，女朋友燒肉癮大發，竟說不如去吃燒肉！！（我問：今晚吃過後接著的星期日又去吃伊呂波嗎？女朋友說今晚吃過後就暫時不吃伊呂波了，看來女朋友今天是鐵定要吃燒肉了）我倒沒所謂，反正我有訂位就是了！
盛八似乎非常旺場，我原本想訂7:30左右，結果回覆是最快要8:30（8:30就8:30吧！）我們準時到達，餐廳亦能即時安排坐位。我們坐到了吧枱（我覺得倆口子坐吧枱還蠻好的，方便傾計！）我和女朋友都肚餓了，因此即時看看有什麼好吃的。左看右看都得不出一個所以然，結果女朋友看了匯豐信用卡優惠---精選二人套餐。（女朋友見到有A5嚴選霜降和牛，即時雙眼發亮，加上又有她最愛的牛舌，很顯然她的心已經給這個優惠俘虜了）於是我們就叫了這個精選二人套餐。
精選二人套餐包括：
- 韓風牛肉刺身
- 盛八の二切小品(野菜香芒鴨胸卷、胡麻牛舌)
- 北海道松葉蟹腳
- 半殼香草牛油帶子
- A5嚴選霜降和牛
- 鹽燒牛胸腹
- 鹽蔥牛舌
- 鹿兒島生薑黑豚
- 柚子胡椒雞腿肉
- 有機蔬菜拼盤(蒜蓉牛油錫紙燒)
- 盛八冷稻庭烏冬
- 十勝紅豆抹茶蒟蒻
韓風牛肉刺身
生牛肉，青瓜絲加上一只生雞蛋作餡料，用生菜包來吃，接近東南亞菜生菜包的吃法。女朋友先將雞蛋撈好，接著包了一個給我。（坦白說，我在日本也未吃過牛肉刺身，真的有點抗拒，但我又不想令女朋掃興，還是括出去吧！）一口效下，沒有想像的血腥味，可能混和了雞蛋及青瓜，香口得來頗清新，但我也只是細嚼（心裡始終七上八下的），結果一下子就把它吞了。不過看得出牛肉倒很新鮮（畢竟用來作刺身的呢！）女朋友倒是吃得津津有味的呢！
盛八の二切小品(野菜香芒鴨胸卷、胡麻牛舌)
野菜香芒鴨胸卷賣相討好，吃起來很清新，很合我的胃口，也可以清一下剛剛的血腥味（其實沒有的，純心理作用而已）至於胡麻牛舌，頗香的牛舌味，配上胡麻醬汁食味不錯。（可我個人來說還是比較喜歡吃燒牛舌）女朋友是牛舌擁護者，這個胡麻牛舌當然是吃得津津有味了。
終於進入正題---燒肉，侍應將燒肉送來時已說明了那些是A5和牛，雞腿肉及黑豚肉，亦講解了雞腿肉及黑豚肉較多油份，容易搶火，以及如何燒那些有機蔬菜等等。我提議在最饑餓以及味蕾仍未受其他食味污染時，先吃應該最好吃的A5和牛，一嚐其真味。我和女朋友就先燒A5和牛，當然「睇火」的事情，當然是交由我們家中的廚神負責了啦！
A5嚴選霜降和牛
A5和牛看上去非常新鮮，肉色鮮紅，牛肉佈滿了油花。女朋友將它燒到五成熟就夾起了，我喜歡點燒汁，一口吃下，很Juicy，充滿油香及牛肉味，入口即溶。而A5和牛只有4塊，我和女朋友都吃得津津有味，非常滿意。
鹽燒牛胸腹
較A5和牛大塊及厚身，肉色鮮紅，亦充滿了油花，看得出很新鮮。食味方面，很香牛肉味，亦充滿了油香；但兩方面都明顯略遜於A5和牛（我是刻意先吃A5和牛後再吃牛胸腹，果然試出了兩者的分別）但老實說，我覺得鹽燒牛胸腹
也非常不錯了呢！
鹽蔥牛舌
接著到女朋友最迷戀的牛舌了，牛舌圓圓薄薄的一塊，燒起來有很香的牛膻味，而且很有嚼勁，食味很不錯，既有牛香，亦有牛舌獨特的膻味，沾上檸檬汁，更能帶出牛舌獨特的味道，很不錯。女朋友不消說，當然是吃得津津有味了（不知怎地牛舌有五片，女朋友這麼愛牛舌，我就讓女朋友多吃一片吧！）
其實吃過這五片牛舌，我肯定女朋友並不滿足的，剛巧星期五有黑味噌一口牛舌半價優惠，因此我提議叫一客黑味噌一口牛舌（其實我想試山葵一口牛舌多一點的，但女朋友說既然有優惠，就叫黑味噌一口牛舌吧！）女朋友聽了我的提議，有點不好意思但又一副躍躍欲試的樣子（哈哈！！）於是我們就另加一客黑味噌一口牛舌了。
鹿兒島生薑黑豚
黑豚看上去亦非常新鮮（讓我想起女朋友煮的豚肉生薑燒，真的很好吃），不過如侍應所說，油份比較多，會較為搶火（都是交給女朋友處理好了，女朋友當然是駕輕就熟啦！）黑豚燒起來很香，吃起來很有肉味，吃得出豚肉亦很新鮮。而且真有一點吃生薑燒時的味道呢！
柚子胡椒雞腿肉
雞腿肉比較大件，而且油份多，易搶火，燒時要較注意。食味方面，有雞味，雞腿肉吃起來亦很嫩滑，而且配合柚子胡椒，吃起來頗為惹味。坦白說，吃燒肉，我一向較為怕吃豚肉及雞肉，因為往往未熟也已經燒焦了，這次燒的真的不錯吃（這真要歸功於女朋友燒肉的技巧了呢！）
黑味噌一口牛舌
黑味噌一口牛舌是粒狀的，賣相有趣（可能我沒想到牛舌能切成這樣的粒粒狀吧！）牛舌呈粒狀的關係，燒起來時間較長，吃時反而沒吃出什麼味噌的味道，不過牛舌膻香很突出，而且呈粒狀的關係，吃起來特別有嚼勁，與鹽蔥牛舌的口感不盡相同。各有各的好吃。
北海道松葉蟹腳
坦白說，我一向也不喜歡燒海鮮（因為我一向是煮飯大白目，不知幾時熟唔熟，往往為了煮熟食物，往往將其煮成柴皮一樣才吃．．．．．．）所以今次燒海鮮也全交由女朋友負責了。（不知怎地，我覺得那些所謂松葉腳應該是鱈場蟹腳來的，坦白說，松葉蟹及鱈場蟹我也吃過，因此我頗肯定那些應該是鱈場蟹腳來的。就價錢而言鱈場蟹也比松葉蟹來的貴，所以是有點奇怪，為什麼食肆會用鱈場蟹代替松葉蟹呢？唯一解釋，就是松葉蟹較適合刺身，熟食及火鍋，鱈場亦然，但說到炭燒，鱈場蟹必是首選。我想可能只是餐牌出錯了吧！其實餐廳一直是選用鱈場蟹的！）蟹腳（鱈場蟹），份量約半隻腳（鱈場蟹）左右吧。我們燒了好一陣子，終於可以吃了。燒蟹腳的香味撲鼻而來，吃前先沾一點吃海鮮的醬汁，一口吃下，第一個感覺：很鮮甜，第二個感覺：還是很鮮甜。而且吃著亦有很有蟹的香味。（不過鱈場蟹殼上的刺的確是令食客頭痛的，女朋友一向比較怕吃蟹，這次由我來剝好蟹殼後給女朋友吃吧！）
半殼香草牛油帶子
這個帶子我們連殼放上爐上燒的，帶子在送來時已切成小粒。食味方面，帶子亦很新鮮，吃著亦很香的牛油及香草味，而且用香草及牛油配帶子頗夾，燒來吃很不錯。不過感覺上相對以上的各款食物，帶子則略顯平庸了一點。
有機蔬菜拼盤(蒜蓉牛油錫紙燒)
侍應送食物來的時候就已說了蔬菜拼盤放在錫紙盤直接燒就可以了，我們依樣畫葫蘆的照做了，有機蔬菜拼盤包括茄子，紅蘿蔔，洋蔥，南瓜等（當然中間少不了女朋友要翻一下來裡的蔬菜，好讓內裡的蔬菜受熱更均勻）不一會，蔬菜已經燒好了，每樣蔬菜我也試過，很新鮮，很甜（不知是否跟「有機」有關呢？）加了牛油的關係，蔬菜油潤得來很香，雖然食材普通，但相當好吃。而且吃過一系列油膩濃味的食物，吃些清新爽甜的蔬菜，可以清一清喉嚨，非常不錯！
十勝紅豆抹茶蒟蒻
十勝紅豆抹茶蒟蒻，我吃到的不是十勝紅豆抹茶蒟蒻，而是十勝紅豆配呍呢嗱雪糕（不知紅豆是否真的產自十勝了）雪糕很香滑，配上紅豆，紅豆亦很大粒飽滿，很好吃。是一個相當不錯的飯後甜品。
盛八冷稻庭烏冬
一向喜歡吃冷烏冬（經過上次女朋友一問，我知恥近乎勇的去搜集資料，原來稻庭與讚歧烏冬的分別簡述如下：讚歧烏冬，產自四國香川縣，麵較粗身，質感厚實；稻庭烏冬產自東北秋田縣，麵較扁身幼細，較滑溜。在各位看官面前班門弄斧,請勿見怪呢！）可惜是稻庭而不是女朋友最愛的讚歧烏冬。烏冬的確很滑溜，很有小麥的味道。醬汁很清，沒有喧賓奪主，很能襯托出烏冬的香味，這個冷烏冬相當不錯呢（只是．．．．．．）
餐廳環境很有日式燒肉店的氣氛，既有卡位，又有吧枱，我們坐在吧枱的位置，如果倆口子去吃燒肉，坐吧枱也蠻舒服的，而且坐倚的設計也很舒適。食物質素高，而且剛巧遇上信用卡優惠的套餐，價格更見相宜。侍應服務殷勤，會為客人不時換網，換網時亦相當小心。原本說好了兩小時要交枱，但我們仍有一大堆食物未吃，侍應亦細心解釋並非要下逐客令，只是要客人先結帳而已。唯一美中不足就是我們的甜品（十勝紅豆抹茶蒟蒻）竟較盛八冷稻庭烏冬先上（這也是我先寫十勝紅豆抹茶蒟蒻的原因所在）那就真的有點．．．．．．（原本我想退回去的，可女朋友說先吃也沒差．．．．．．）這點有必要改善。
女朋友在日本吃燒肉就吃得多了，我也在日本吃過幾次。在香港倒是第一次，女朋友當然吃得高興了（其實我們都很同意出外用膳，吃什麼是重要，但我們更享受當中的過程，我們就很享受一邊燒肉一邊談天的樂趣了！）（今天吃飯剛巧遇上拍拖三個月）聰明的女朋友隨即打蛇隨棍上說應該每個月的今天都應該會這樣高興吧！？（．．．．．．）我的答案當然只有一個啦：會！（．．．．．．）就這樣，我和今天就有個一生一世的約會了呢．．．．．．（故事待續！！）
张贴
