更多
2014-08-29
4682 浏览
雖然自問離年輕愈來愈遠了, 但心底裡仍有一份童真, 孩子氣的一面猶在, 每見到一些以可愛造型掛帥的食品, 不禁發出會心的微笑, 還會落力出盡口術, 氹身邊的人相伴, 奸計總有三兩次會得逞的。 提起鴻星酒家, 自不然會想起石頭魚和黃油蟹, 價位實在有點高不可攀, 自問對這類矜貴菜式不太懂欣賞, 反而對獨創的動物主題點心有一份好感, 討人歡喜, 每件精緻小巧, 相像度更是令人驚嘆。 難得的是, 廚子沒拘泥於舊有, 多想頭, 利用一雙靈活的手, 成功為平凡的點心帶來生氣和立體感 , 而且頻頻找來新面孔登場, 怎能不為之心動呢?身邊的人對此有著不一樣的評價, 大多會覺得不太值、空有賣相、花巧、標奇立異…..頗為負面, 還好這次一心衝著超萌二字到來, 已有心理準備味道不會非常出眾, 自不會被打沉的啦!尖沙咀一區竟藏著三家店, 未知是有心還是無意, 距離定得挺近的。 總店原來已有多年歴史 , 生怕要苦等, 還是做足功課早早訂好位。 一踏進去, 梯間和大堂的佈置滿花心思, 純白且夢幻, 緩緩而上, 人客比預期中疏落, 只半滿左右, 闊落好坐 , 檯沒刻意靠得太密。 大家都很安份, 未見有人在放
身邊的人對此有著不一樣的評價, 大多會覺得不太值、空有賣相、花巧、標奇立異…..頗為負面, 還好這次一心衝著超萌二字到來, 已有心理準備味道不會非常出眾, 自不會被打沉的啦!
一踏進去, 梯間和大堂的佈置滿花心思, 純白且夢幻, 緩緩而上, 人客比預期中疏落, 只半滿左右, 闊落好坐 , 檯沒刻意靠得太密。 大家都很安份, 未見有人在放聲談話, 返回寧靜的一刻, 實在太舒服了。
茗茶(茶芥$10/位)選了頭號至愛香片, 茶色自然, 不會澀得可怕, 陣陣幽香在口中發放, 回沖多次亦不易變淡。
本屬意椒鹽鮮魷鬚, 但見蒜香九肚魚($55/特點)好像更吸引, 又心動了。 成品端來時已撲來一陣葱油香, 炸至乾身的九肚魚被重重的「風沙」所覆蓋, 頗有避風塘式的影子。
下一站計劃好到美食展湊熱鬧, 迫個夠, 稍欠點體力也不行, 於是又有藉口多點一兩款, 開懷大吃, 痛快得很。 甜品選擇多得讓人眼花, 糖水、糕點、布丁皆齊集, 賣相看來討好, 要我取捨真是件頭痛的事, 如此難題還是交由爸代勞吧! 哈哈!
賣相平凡不過, 扁塌的粉糰輕裹一層黃豆粉和椰絲, 但我還是嫌未夠勻, 出力在粉堆滾呀滾, 直至看不見白色才罷休。 吃時當然得小心一點, 不然這麼多的粉入侵喉嚨, 真會咳過不停呢!
一時大意忘了拍下點心價目表, 唯有憑記憶盡量記啦! 碰上正價時段, 整體消費難免較高, 其實只要多待半小時, 下午茶時段已優惠得多, 只怪我……等不及啦! 其實真的不太介意, 早已心裡有數, 賣相的確勝於味道, 但偶爾豪爽一點, 既氹得大家歡喜, 也令自己有種被寵愛的感覺, 值得吧!
张贴