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2010-09-23
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阿飄節一過, 紅磡為食之旅即時起行,第一站當然是著名港式漢堡包-- 時新。意外地是晚時新竟然不太多人,剛有一張四人桌虛位以待,大家不用排隊也不用等候就直接入座,食神很眷顧我們哩!! 上次光顧時,還要向廚房裡的大哥大姐直接點菜,今次已使用了新款輕觸屏幕收銀機,好時髦哦 我的雙層漢堡蛋竟然歪歪斜斜的不夠honhon們的雙單層芝士漢堡蛋工整。普通的嘉頓漢堡包烘得外脆內軟, 麵包本身味道本來平平,加上漢堡肉汁(油!)和沙律醬後就味道三級跳了! 混了洋蔥碎的牛肉餅煎得外表微焦,微脆的外層跟充滿肉汁的鬆化牛肉餅, 已跟漢堡包非常合拍。雞蛋以鐵框框著來煎,蛋型因而十分工整, 蛋白脆邊稍厚但蛋黃較熟,要是可以煎成有蕩漾蛋黃的溏心蛋就更妙! 漢堡雖好,但有青瓜粒的沙律醬也不能忽視,質感較稀的白色沙律汁味道酸甜有致,真的可以畫龍點睛,可惜今次份量不多, 厚厚漢堡一邊吃一邊滴肉汁, 超滿足!炸波浪薯條雖是新鮮炸起但未夠香脆,連外層仍是軟軟的,簡單的灑上胡椒及鹽巴後也不算難吃,但不是很好吃的水準,店方還方便的提供亨氏包裝茄汁,比支裝更為企理,薯條小吃幾條已很滿足了。既有炸薯條再來一隻炸雞腿,雞腿炸得金黃外皮夠
意外地是晚時新竟然不太多人,剛有一張四人桌虛位以待,大家不用排隊也不用等候就直接入座,食神很眷顧我們哩!! 上次光顧時,還要向廚房裡的大哥大姐直接點菜,今次已使用了新款輕觸屏幕收銀機,好時髦哦
我的雙層漢堡蛋竟然歪歪斜斜的不夠honhon們的雙單層芝士漢堡蛋工整。普通的嘉頓漢堡包烘得外脆內軟, 麵包本身味道本來平平,加上漢堡肉汁(油!)和沙律醬後就味道三級跳了! 混了洋蔥碎的牛肉餅煎得外表微焦,微脆的外層跟充滿肉汁的鬆化牛肉餅, 已跟漢堡包非常合拍。雞蛋以鐵框框著來煎,蛋型因而十分工整, 蛋白脆邊稍厚但蛋黃較熟,要是可以煎成有蕩漾蛋黃的溏心蛋就更妙! 漢堡雖好,但有青瓜粒的沙律醬也不能忽視,質感較稀的白色沙律汁味道酸甜有致,真的可以畫龍點睛,可惜今次份量不多, 厚厚漢堡一邊吃一邊滴肉汁, 超滿足!
炸波浪薯條雖是新鮮炸起但未夠香脆,連外層仍是軟軟的,簡單的灑上胡椒及鹽巴後也不算難吃,但不是很好吃的水準,店方還方便的提供亨氏包裝茄汁,比支裝更為企理,薯條小吃幾條已很滿足了。
既有炸薯條再來一隻炸雞腿,雞腿炸得金黃外皮夠脆,隔油也不錯,起碼不是油浸雞腿! 雞肉也算入味,以皮脆肉嫩的水準也很不俗,只不過家裡附近的老牌快餐店也有相似炸雞腿供應,而且水準也不相上下,所以這隻雞腿給我的驚喜不足。
幾個人飢腸轆轆,再加一客鹵水雞翼吧。兩隻雞翼是雞全翼,外表顏色很淡不太像鹵水,外觀不太吸引,而且煮得時間過久,雞翼變得太淋,肉質一切即開,完全沒有吃雞翼的樂趣, 鹵水不但顏色淡連味道都淡,的確是不合格的鹵水雞翼! 老闆也是時候加入鹵汁材料了。
凍檸樂以整罐可樂連冰檸底,吃罷漢堡薯條,來一口冰凍檸樂,實在完美!
踏出門口向第二站出發,但也發現大家已是滿身漢堡香=油煙味!
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