🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🍃鴛鴦酸菜及牛骨湯底$82
首先揀湯底，可以叫鴛鴦鍋
我地叫左酸菜同牛骨兩個湯底
酸菜酸辣開胃，滾起仲陣陣酸辣味
鍾意食酸辣嘅一定會好愛❤️
牛骨湯牛味濃郁，真材實料😋
🍃特選和牛盛$274
係日本和牛呀，簡直係豪華組合！
包括有信州和牛羽下肉、牛胸肉同赤身
「羽下肉」：最多油脂，入口即溶嘅感覺最強烈
「牛胸肉」：油脂相對少D，不過牛味最重
「赤身油脂」：分布平均，肉質柔軟。
跟餐送左「澳洲五花趾」：紋路以及筋位比較多，
肉質相對比較有咬口，牛味都濃郁😋
🍃黑豚霜降肉$68
如果你鍾意食豬肉，一定要試呢個黑豚肉
肉質鬆軟多汁，搭配火鍋湯底，無得頂👍
🍃滑尾龍$48
如果鍾意食滑蛋牛肉嘅一定鍾意食呢個！
記得先攪勻蛋漿，並令每件牛肉都沾滿蛋漿
再放落湯底，熟左之後好有蛋香味😍
🍃手打墨魚滑$50
鮮味濃郁，質感滑溜，仲非常彈牙😋
🍃手打牛筋丸$30
好爽口，咬開超多牛肉汁泌出黎😛
🍃熟成加拿大牛肩脊$58
同和牛有得揮，口感非常嫩滑，入口即融🤩
