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2021-07-01
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今日跟朋友黎搵食，佢知我鐘意打邊爐，話呢度湯底、調味正宗，風味十足，一於黎試下先。我地選了比較補身的宮廷藥膳鍋。湯底有好多藥材，淮山杞子元肉等等，香味十足、潤燥滋陰。等緊食物之際，我忍唔住飲了幾碗湯先打邊爐，乘機進補下。筷子牛肉切成筷子粗度，秘製醬料醃製好，入味又有咬口，上面灑上芝麻，牛肉不點醬汁也很好味。A4日本牛頸脊，片片厚薄均勻，肥瘦相間，入口即溶！功夫萵筍片 ，片片裝薄切，並拼切成花型，未食都俾賣相吸引住。鴨血滑嘟嘟、滑潤，如配麻辣湯底應該再好食D。鹹蛋流沙魚丸都足料好味，爽口又彈牙，即時聯想起好出名嘅鹹蛋流沙薯片。冰豆腐係每次打邊爐必食，索曬湯底好入味。整體食物質素高，要再encore!
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我地選了比較補身的宮廷藥膳鍋。湯底有好多藥材，淮山杞子元肉等等，香味十足、潤燥滋陰。等緊食物之際，我忍唔住飲了幾碗湯先打邊爐，乘機進補下。
筷子牛肉切成筷子粗度，秘製醬料醃製好，入味又有咬口，上面灑上芝麻，牛肉不點醬汁也很好味。
A4日本牛頸脊，片片厚薄均勻，肥瘦相間，入口即溶！
功夫萵筍片 ，片片裝薄切，並拼切成花型，未食都俾賣相吸引住。
鴨血滑嘟嘟、滑潤，如配麻辣湯底應該再好食D。
鹹蛋流沙魚丸都足料好味，爽口又彈牙，即時聯想起好出名嘅鹹蛋流沙薯片。
冰豆腐係每次打邊爐必食，索曬湯底好入味。整體食物質素高，要再encore!
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