火水爐冰室火鍋

营业中

休息中

雖然炎夏天氣悶熱，但熱衷火鍋的我，就全年無分季節，事關各方人士總可在一系列的配料找到自己喜愛的食材。今晚玩懷舊風，和一眾爲食團友來這間爲於旺角的火水爐來開餐。火鍋店走懷舊風格。一排火水爐做裝修，切合餐廳主題。今晚決定食這個安格斯海鮮火鍋任食套餐。先用枱上的蔥蒜、金蒜、芫茜、辣椒、芝麻醬為自己的醬汁調味。火鍋湯底就選了招牌花生沙爹鍋。先吃一個花膠雞煲，花膠捻滑入味，為進入火鍋晚餐前先來一個熱身。餐前小吃還有熱辣辣的魚蛋和燒賣。招牌花生沙爹鍋，果然真係味濃，食物經湯底燙過已非常入味，調好的醬料也不需用了。安格斯牛肉與花生沙爹鍋，天作之合。油條用來火鍋，好特別，是另一番味道。👆🏻海鮮拼盤有蝦、蜆，鯇魚、青口，蠔，非常豐富。👆🏻冬瓜、蘿蔔、冬菇、芋絲、金菇、午餐肉、魚蛋，食材新鮮。這裡特別的地方，是每種食材，都是預每人一件的份量，個人意見覺得此安排非常好，因為可以多試不同種類的食材，如試過想再encore可以再叫，解決眼寛肚窄的問題，從此減少浪費食物👍🏻。響鈴都很鬆化喔。👆🏻還有這個飯後甜品，有紅豆、涼粉、雜果和碗底的刨冰。味道清新，不太甜，把胃部最後的小小空間也填滿😁。