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2022-06-17
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鳳城是老牌順德酒家, 歷史悠久, 我也喜歡吃順德菜, 今回可以重溫順德風味。酒家雖然面積不算大, 但枱與枱之間相距闊落, 冷氣空調足夠。正值晚飯時間, 品嚐順德菜風味小菜。順德小炒王 充滿風味嘅地道小炒, 碟頭不算大, 有香口嘅蝦乾, 魷魚, 韭菜, 和芹菜, 不油不膩, 鹹度適中。家鄉煎釀鯪魚酒家也有做這道菜, 製作需時, 功夫也較多, 鯪魚肉先調味拌勻和煎香, 再組合成鯪魚形狀上碟, 係順德嘅特色餸菜。西米焗布甸 每次去鳳城必點嘅甜品, 點了大號, 由於是即叫即製 , 熱辣辣西米布甸, 內餡是蓮蓉, 甜度適中, 吃時要小心熱燙, 口感香甜軟滑。
酒家雖然面積不算大, 但枱與枱之間相距闊落, 冷氣空調足夠。正值晚飯時間, 品嚐順德菜風味小菜。
順德小炒王
充滿風味嘅地道小炒, 碟頭不算大, 有香口嘅蝦乾, 魷魚, 韭菜, 和芹菜, 不油不膩, 鹹度適中。
家鄉煎釀鯪魚
酒家也有做這道菜, 製作需時, 功夫也較多, 鯪魚肉先調味拌勻和煎香, 再組合成鯪魚形狀上碟, 係順德嘅特色餸菜。
西米焗布甸
每次去鳳城必點嘅甜品, 點了大號, 由於是即叫即製 , 熱辣辣西米布甸, 內餡是蓮蓉, 甜度適中, 吃時要小心熱燙, 口感香甜軟滑。
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