雪山茶餐廳 (已結業)

　　有一次下班後經過，無意中發現這間懷舊餐廳，喜愛懷舊的我，終於在一個下午推門進去，體驗懷舊之味。　　環境方面，牆上有老式的燈箱廣告，老舊的卡位，天花吊扇，讓我置身於五十年代。　　來到舊式茶餐廳，不能不試的是地道的港式食品，於是要了一碗餐蛋麵，特別吩咐是要太陽蛋配熱奶茶。另外要了一個菠蘿油配熱杏霜。　　餐蛋麵方面，有點遜色，首先是湯汁太鹹和太濃，也許是湯少和濃縮的關係；很重味精的感覺，而麵料的質感也不好，一咬即散，太陽蛋煎得漂亮，餐肉也不錯，但實在是偏鹹和油膩。　　菠蘿油佳，雖然是傍晚時分不是新出爐的，但店家都悉心翻熱，熱度剛好，牛油滲透到包裏面，有水乳交融之感，極佳之作，包也夠大，杏霜夠熱夠滑夠養顏。　　值得一讚的還有一點，現時物價高企，食材價格上漲，但這家餐廳的價錢實在很低廉也很大眾化，比外邊的茶餐廳都要便宜，能體貼街坊。讓人感動。