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2025-05-28
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收工後比老細帶咗去佐敦「牛屋」開餐，一間充滿港式情懷嘅老牌西餐廳！最驚喜係佢哋嘅**懷舊羅宋湯**——濃郁番茄底夾雜椰菜、紅蘿蔔，仲有啖啖牛肉粒，酸甜開胃到忍唔住飲晒！跟餐嘅**牛油餐包**更係邪惡，鬆軟到似食緊舊雲，師傅預先搽好牛油，熱力融化嘅香氣我破戒啃咗半個（說好的低碳水呢？）😝 主菜**威靈頓牛柳**絕對係功夫菜！酥皮焗到金黃鬆化，切開粉嫩牛柳肉汁四溢，蘑菇醬香濃唔搶戲。驚喜位在於伴碟嘅粗薯條，外脆內綿，灑少少鹽花，食到停唔到口（又係助力反低碳！😭）另一道**德國蜜糖芥末燒豬手**份量令人震撼，外皮有啲香脆，膠質部位黏糯入味，肉質意外地軟嫩唔柴，蘸埋蜜糖芥末醬，味道更昇華～ 最欣賞佢哋嘅**油醋沙律**，新鮮羅馬生菜拌巴薩米克醋，酸爽解膩。人均兩舊幾食到捧住肚走，呢種懷舊與質感兼備嘅體驗，難怪老細成日掛住嚟！
收工後比老細帶咗去佐敦「牛屋」開餐，一間充滿港式情懷嘅老牌西餐廳！
最驚喜係佢哋嘅**懷舊羅宋湯**——濃郁番茄底夾雜椰菜、紅蘿蔔，仲有啖啖牛肉粒，酸甜開胃到忍唔住飲晒！跟餐嘅**牛油餐包**更係邪惡，鬆軟到似食緊舊雲，師傅預先搽好牛油，熱力融化嘅香氣我破戒啃咗半個（說好的低碳水呢？）😝
主菜**威靈頓牛柳**絕對係功夫菜！酥皮焗到金黃鬆化，切開粉嫩牛柳肉汁四溢，蘑菇醬香濃唔搶戲。驚喜位在於伴碟嘅粗薯條，外脆內綿，灑少少鹽花，食到停唔到口（又係助力反低碳！😭）
另一道**德國蜜糖芥末燒豬手**份量令人震撼，外皮有啲香脆，膠質部位黏糯入味，肉質意外地軟嫩唔柴，蘸埋蜜糖芥末醬，味道更昇華～
最欣賞佢哋嘅**油醋沙律**，新鮮羅馬生菜拌巴薩米克醋，酸爽解膩。人均兩舊幾食到捧住肚走，呢種懷舊與質感兼備嘅體驗，難怪老細成日掛住嚟！
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