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2022-04-29
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又一城一間中菜廳，店內裝修摩登雅致，除了粵菜外，夜晚還有創意的中式點心提供。除了基本的茶葉外，更有比較特別的龍井和菊花，每位茶位$20。海中皇伴金魚餃 - $128彷如兩尾金魚於水池中暢泳，十分華麗；餃子皮薄得有彈性，夾起來十分紮實，不易破穿；飽滿的蝦肉餡更有原隻鮮蝦，好爽滑彈牙；上湯更有食用花、杞子等炮製，味道好鮮甜。香煎蓮藕餅 - $188八塊煎得金黃的蓮藕餅外脆內軟，更加入爽口的馬蹄，吃來帶點甜味，又能減油膩感。香辣肉絲炒銀針粉 - $198有出面較少見的懷舊銀針粉，入口滑嫩彈牙，還伴著蛋黃絲、西芹、芽菜、青椒絲和紅椒絲等，味道很豐富，更帶點香辣好惹味。蛋白杏仁茶 - $58也是出面較少有，因較考功夫的一道甜品。杏仁隔渣過濾得很仔細，讓口感好滑順，加入的蛋白更加柔嫩香甜，養顏又潤肺。脆米流沙紫薯 - $58即叫即炸十分酥脆，滿佈粒粒的脆米，紫薯外皮軟糯略帶微甜，咬開流出的流沙，有少少沙沙感和奶香。
又一城一間中菜廳，店內裝修摩登雅致，除了粵菜外，夜晚還有創意的中式點心提供。
除了基本的茶葉外，更有比較特別的龍井和菊花，每位茶位$20。
海中皇伴金魚餃 - $128
彷如兩尾金魚於水池中暢泳，十分華麗；餃子皮薄得有彈性，夾起來十分紮實，不易破穿；飽滿的蝦肉餡更有原隻鮮蝦，好爽滑彈牙；上湯更有食用花、杞子等炮製，味道好鮮甜。
香煎蓮藕餅 - $188
八塊煎得金黃的蓮藕餅外脆內軟，更加入爽口的馬蹄，吃來帶點甜味，又能減油膩感。
香辣肉絲炒銀針粉 - $198
有出面較少見的懷舊銀針粉，入口滑嫩彈牙，還伴著蛋黃絲、西芹、芽菜、青椒絲和紅椒絲等，味道很豐富，更帶點香辣好惹味。
蛋白杏仁茶 - $58
也是出面較少有，因較考功夫的一道甜品。杏仁隔渣過濾得很仔細，讓口感好滑順，加入的蛋白更加柔嫩香甜，養顏又潤肺。
脆米流沙紫薯 - $58
即叫即炸十分酥脆，滿佈粒粒的脆米，紫薯外皮軟糯略帶微甜，咬開流出的流沙，有少少沙沙感和奶香。
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