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2018-03-29
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黎到中上環拍拖，除左行下元創坊，行下啲舊街道之外，仲黎左呢間好出名嘅茶記食午餐。瑞記座落係上環街市嘅熟食店裏頭，有一種懷舊嘅味道。招牌依然係由右至左寫起。店鋪位置唔多，但係朝早黎食唔係咁多人，唔使等位。黎到呢到就要試試佢嘅餐肉蛋包 $13，炒蛋加左蔥段，令到香味提升，真係幾好食。我地仲左西多士 $22同火腿牛麵$26，麵同一般茶記差不多，而西多士就幾第一次見呢個做法，瑞記用將麵包塗左啲蛋漿跟住就煎，然後就塗啲煉奶上包面，同一般茶記拎多士去炸嘅做法唔同，個包會無咁油膩，不過咁整就同平時烘包差不多。最後要講下杯凍檸茶，佢地特別之處係唔係落糖漿而係落砂糖，因為凍嘅關係係杯底仲見到砂糖係度，飲嘅時候會食到一粒粒糖，口感好得意，唔知舊時嘅凍檸茶做法係咪都係咁嘅呢？
黎到呢到就要試試佢嘅餐肉蛋包 $13，炒蛋加左蔥段，令到香味提升，真係幾好食。
我地仲左西多士 $22同火腿牛麵$26，麵同一般茶記差不多，而西多士就幾第一次見呢個做法，瑞記用將麵包塗左啲蛋漿跟住就煎，然後就塗啲煉奶上包面，同一般茶記拎多士去炸嘅做法唔同，個包會無咁油膩，不過咁整就同平時烘包差不多。最後要講下杯凍檸茶，佢地特別之處係唔係落糖漿而係落砂糖，因為凍嘅關係係杯底仲見到砂糖係度，飲嘅時候會食到一粒粒糖，口感好得意，唔知舊時嘅凍檸茶做法係咪都係咁嘅呢？
餐肉蛋包
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